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健康主題
中風的飲食原則 作者:歐陽英老師 點閱率:4394
發佈時間:2008/04/29 15:10:17
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宜:
1.          宜多吃清熱涼血解毒食物,如:綠豆、苦瓜、絲瓜、空心菜、蘿蔔、蓮藕、芹菜、番茄、黑木耳…等。
2.          宜常吃各種芽菜,如:苜蓿芽、豌豆芽、小麥芽、綠豆芽、蘿蔔嬰、黃豆芽、綠花椰菜芽、蕎麥芽、黑豆芽、空心菜芽…等。
3.          宜多喝水,每日飲水量要2500cc以上。
4.          洗澡前先作乾刷,促進血液循環。
5.          少油、少鹽、少糖。
6.          宜素多葷少。
 
 
 
忌:
1.          忌煙、酒、咖啡…等。
2.          忌高鈉的調味料,如:沙茶醬、芥末醬、辣椒醬…等。
3.          忌高膽固醇的食物,如:蛋黃、肝臟、蝦、蟹…等。
4.          忌食用人參,因人參含有抗脂肪分解的物質,會抑制體內脂肪的分解,對動脈硬化有害無益。
5.          忌吃辛溫燥熱性食物,如:辣椒、酒、韭菜、大蒜、洋葱、胡椒、芥末、紅辣椒…等。
6.          忌油煎、油炸食物。
7.          忌吃任何加工食品,如:素料、罐頭、久醃泡菜、臭豆腐、蜜餞、罐裝果汁、泡麵…等。
 
 

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