遠離高溫油炸物,以免惹「癌」上身 - 歐陽英養生談 - 歐陽英樂活生機網
免費註冊
登錄
简体
健康講堂視頻 生機教室 演講與活動 生機推廣中心 心情彩虹館
生機新知
歐陽英健康食譜
食譜影音教學
對症驗方
生機食材
能量全餐
首頁 > 生機教室 > 生機新知 > 歐陽英養生談 > 遠離高溫油炸物,以免惹「癌」上身
文章搜尋      文章標題  文章內容  關鍵字 

熱門健康新聞

歐陽英養生談

常見疾病調養

臨危急救單元

各種疾病宜忌

營養分析表
健康主題
遠離高溫油炸物,以免惹「癌」上身 作者:本網編輯部 點閱率:2271
發佈時間:2009/08/14 00:00:00
調整字體大小:

遠離高溫油炸物,以免惹「癌」上身



        愛吃油炸物的民眾們要小心了,根據國家衛生研究院最近完成的研究發現,經抽查市售300多件油炸食品,多數都被檢驗出可能含有致癌物「丙烯醯胺」(Acrylamide簡稱AA)。而這些食品當中,又以洋芋片、油條含量最高。


        這次是國內第一次針對相關食品的檢驗報告,而結果也一如預期,油炸物所含的致癌物真是高得嚇人。推廣生機飲食已有近三十年經驗的歐陽英老師解釋,高溫油炸的食物,是引發癌症的危險因子,有心追求健康的民眾,絕對要遠離。


        在這次國衛院的研究中,發現洋芋片AA含量最高,約有8000多ppb,而次高的油條也有4000ppb。其他像餅乾、米果、玉米片也都有200多,咖啡164,豆干117,專家建議食品應加註「多吃有害健康」的警語。


        許多醫學專家一同指出,在許多動物實驗中,丙烯醯胺已經證實對動物有神經毒性,容易影響生殖系統,造成不孕,嚴重甚至有致癌風險。還具有神經毒性,民眾絕不可等閒視之。

瀏覽總數:32923958
服務導覽 | 會員中心 | 關於本站 | 關於歐陽英老師 | 加入我的最愛 | 樂活連結
版權所有 Copyright © 2013 www.oyoung.com.tw All rights reserved. 本網站最佳解析度 1024*768
(本網站皆經營養師認證)
本網站僅提供飲食調養的資訊,有病痛發生時,必須先找醫生診療。
「有病求醫診治時,若能探求病因,同時改善錯誤的生活作息與飲食內容,病才會好得更快!」