
根據一份最新的調查顯示,高達90%的新手媽媽不確定該如何為小朋友補充成長時所需的營養。歐陽英樂活生機網提醒您,孩子是未來的主人翁,儘早提供充足的養份,不僅可以幫助他們順利成長,對於小朋友往後的學習過程更是影響深遠。

事實上,自懷孕的第二個月開始,在媽媽肚子裡的胎兒便已經開始發育腦部細胞。出生後到2歲這段時間,是小嬰兒腦部細胞發育的高峰期。至此一直到大約7歲,都是腦部發育的黃金時間。因此,要幫助寶寶發展健全聰明的小腦袋,爸媽們可得提早從懷孕期就開始。

為了讓孩子智力可以高人一等,許多爸媽們會購買營養補給品給孩子食用,希望能讓孩子的腦部發育更順利。就營養補給的角度看來,與其購買昂貴的營養補給品,不如讓孩子建立正確的飲食習慣,均衡的攝取六大營養素,補充豐富的養分,便能讓寶寶獲得腦部發育所需的營養。

人類腦部發育相當早,約四歲左右便已可達到成人的80-90%,尤其是在胎兒期和出生後的5-6個月發展最快。此後一直到第二年,雖然腦部細胞仍呈現快速發育,但實際上成長已漸漸趨緩。因此,如果錯過這段黃金時期,致使腦細胞發展不如預期,之後即使是給予再多的營養,也無法使腦細胞增加!

營養素 | 功用 | 食物來源 |
熱量 | 以提供胎兒、胎盤和其母體組織所需的熱量 | 五穀根莖類、水果類 |
蛋白質 | 組成細胞、器官及內分泌腺的主要固體物質,也是構成骨骼、皮膚、 牙齒、指甲、頭髮、血細胞和血清的主要原料 | 蛋、奶、魚、肉、豆類 |
葉酸 | 葉酸攝取不足,有可能導致嬰兒的神經管缺陷 | 小麥胚芽、蠶豆、扁豆、新鮮深綠色葉菜類、波菜、蘆筍、甘藍以及酵母 |
維生素B群 | 構成腦神經傳導物質 |
全穀類、蛋、深綠色蔬菜 |
鈣 | 參與神經細胞傳導及骨骼收縮、放鬆重要的營養素 | 牛奶、堅果類、豆腐、豆乾、芥藍菜等 |
鎂 | 幫助腦神經和肌肉細胞的收縮和放鬆 | 黃豆、全穀類、堅果類、乾燥水果 、深綠色蔬菜、 |
膽鹼 | 可以改善記憶力和思考模式 | 蛋黃、堅果類、 全穀類 |
鋅 | 除了增強記憶力,在組織的修補上也扮演很重要的角色。 | 豆類、全穀類 |
硼 | 改善注意力、提升記憶力 | 堅果、蘋果、花椰菜、豌豆、葡萄 |
鐵 | 提升專注力 | 可可豆、西洋芹、牡蠣 |
膽固醇 | 除了對腦部發育有益外,也是構成細胞膜的重要成分 |

母乳可幫助胎兒腦部健康發育,但坊間常可聽到,若在懷孕期間吃下不適宜的食物,將會對胎兒造成影響,以下便為讀者做一解析:
- 食用味精含有一種名為谷氨酸鈉的化合物,攝取過量將會影響鋅的吸收,對胎兒神經系統發育帶來負面影響。
- 一般人愛吃的油條,含有會抑制孕婦攝取鐵質的無機物質—「明礬」,這項屬於鋁質的無機物質,不只會造成貧血,還會經由胎盤,影響胎兒大腦跟智力發展。
- 孕婦攝取咖啡因和酒精過量,有可能會通過胎盤,影響胎兒腦部發育,嚴重者甚至會有畸形的可能。

腦部發育需要許多豐富的營養共同完成。因此寶寶的飲食內容,應採取「以食物中的均衡營養為主,營養補給品補充為輔」的營養策略。所以,在營養補給品的選購上,除了要求營養豐富外,也應注意食用是否安全,才能讓寶寶除了頭好,也能身體壯壯喔。
以下幾道生機驗方,提供給新手爸媽們做為營養補給之用。當然,飲食內容還是依個人體質做規劃最好。當然,若您欲針對個人體質,規劃專屬生機食譜,可以上「歐陽英樂活生機網紅館」,運用「量身對症開食譜」,為家人與自己開立專屬健康食譜。若有更多疑問,請以電子郵件,或來電詢問。祝福您。