經報載揭露，全台每天都有50萬瓶「黑心多多」透過便當店、團膳業，或安親班「流入」國人的肚子裡。其中，由昌乳公司所製造的「優安蜜」，更含有致癌防腐劑─去水醋酸；此外，還被專家踢爆其發酵乳未經發酵步驟、乳酸菌不足，不愧是問題最多的「黑心多多」。


        針對此次「黑心多多」事件，衛生署已責成各縣市衛生局進行相關產品之抽驗，若有檢驗出去水醋酸、內含乳酸菌數與標示不符或衛生品質不符者，將依食品衛生管理法開罰。


        台北市衛生局藥物食品管理處表示，9月下旬接獲民眾檢舉，指其小孩喝了市面上的「山寨多多」而身體不適，衛生局即針對防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸，大腸桿菌群、大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌，以及乳酸菌數等檢驗項目，抽驗5件市售便當所附送的「山寨多多」，其中「優安蜜」被驗出含防腐劑去水醋酸0.05g/kg（標準：不得添加）且未檢出乳酸菌數（標準：每公克應含1百萬個以上），已銷毀回收；另有「百利原味發酵乳」、「津津活菌發酵乳」的乳酸菌數則低於標準。


        昌乳食品有限公司生產「優安蜜」、「康酪多」多年，主要舖貨給便當及自助餐業者當做附贈飲料，早在97年12月與今年3月就有添加「去水醋酸」的前科。因此，苗栗縣衛生局在接獲消息後立即赴昌乳公司進行稽查。現場抽驗「優安蜜」及「康酪多」雖未發現防腐劑，然其製造的「好多多」及「多多龍」卻快到期，加上其作業環境亦違反「食品良好衛生規範」，予以停業處分並要求限期改善。
   

        另外，衛生署規定優酪乳、優格之乳酸菌含量為每公克（或毫升）1千萬個以上，乳酸飲料等稀釋發酵乳則須每公克（或毫升）100萬個以上，才符合國家標準。調查結果，老牌子的養樂多、津津、好運多多及宝多4款符合國家標準所規定每毫升有100萬個乳酸菌。建議民眾選購有健康食品認證的發酵乳，並且保存在低溫的環境中。

去水醋酸是白色粉末狀、無味的防腐劑，添加於食品中，使之Q彈、蓬鬆，且不損食品風味。由於毒性強，長期過量食入可能傷腎、傷肝，依食品添加物使用範圍及 限量暨規格標準規定，只能添加於乳酪、乾酪、奶油及人造奶油中，每公斤食物的用量為0.5公克以下。(資料來源：行政院衛生署消費者資訊網)

參考資料：
蘋果日報2009.10.15「山寨多多 優安蜜含致癌物 8年15億瓶下肚」、行政院衛生署、台北市衛生局、苗栗縣衛生局