結膜炎，就是位於眼瞼內部和眼白的薄膜發炎，使眼睛出現紅、癢、腫、黏膜有膿…等症狀。結膜炎有急性與慢性兩種：
經醫師診斷後，便可依據不同類型的結膜炎作預防與治療。在此，歐陽英老師特別叮嚀眼疾患者，千萬要避免攝取炸、煎、燻、烤、烘焙食品，以及辛辣、刺激性等食物；也必須將以下食物列為拒絕往來戶：豬頭肉、蝦、蟹、帶魚、鱔魚、牛肉、羊肉、狗肉、公雞肉…等易助熱而誘發結膜炎的食物。另外，建議結膜炎患者可以多攝取清熱解毒食物，如：魚腥草、瓜類、綠豆、蘿蔔、空心菜、莧菜、番茄、百合、白菜、羅漢果…等；每日的飲水量要足夠，至少2500cc以上。至於生活習慣方面，請遵守「三不要」：
- 不要揉眼睛，有分泌物時，以棉花棒沾水擦拭。
- 二、 不要與人共用毛巾、眼藥水、化妝品…等，一人一套，衛生可靠。
- 不要去游泳，以免症狀惡化，還傳染給他人。
參考資料：2009.10.25自由時報「秋冬交替 過敏性結膜炎蠢動」
