根據行政院衛生署於民國93-97年所做的「國民營養健康狀況變遷調查計畫」顯示，女性骨質疏鬆比男性嚴重，且年齡越大越嚴重！衛生署提醒國人及早注重個人骨骼保健，可多攝取鈣質、適度運動和適量日曬，便可改善骨質疏鬆的症狀。
此次調查乃針對1,121位19歲以上民眾，進行骨密度掃描並分析，證實三個結果：
- 男性的骨密度普遍高於女性。
- 鉀、菸鹼酸、維生素B12攝取量和每星期日光曝曬率與女性的骨密度成正相關。
- 維生素B12攝取量及維生素D的營養狀況與男性前臂骨密度成正相關。
此外，研究報告亦顯示241位50歲以上者，即使未至「骨質疏鬆」的程度，也出現「低骨密度(low bone mass)」的問題。因此，衛生署提醒國人，國人應從年輕時即開始注意骨骼保健，且避免飲酒，減少飲用含咖啡因飲料，多吃鈣質豐富的食物(如：乳製品、魚乾…等)，適度運動及陽光照射，並預防因跌倒而引發的骨質疏鬆性骨折。
若您是素食者，歐陽英老師建議，可多吃高鈣食物，如：黑芝麻、優酪乳、海帶、大豆製品、黑木耳、油菜、紫菜、芫荽…等，以及堅果類的如核桃、腰果、松子…等。另外，推薦日曬過的香菇，並於上午10:00之前、下午4：00之後的時段進行日光浴，來補充維生素D。雖說女性骨質疏鬆的問題較嚴重，但儲存骨質「老本」，可是不分男女，而且愈早愈好喔！
：自由時報2009.11.26「50歲以上熟女 四成骨質疏鬆」、行政院衛生署
