有些餐廳、外燴、小火鍋店常用酒精膏來保持食物的熱度，這項使用方便、價格便宜且容易取得的產品卻在多起燒傷意外後，爆出另一個危機~成分中的致癌物甲醇。
酒精膏的名稱往往讓人誤以為其成分為「乙醇」，但市面上所販售的酒精膏成分，無論標示甲醇、工業酒精、Methyl Alcohol（工業用酒精）、精醇或變性酒精，指的都是工業用甲醇，而非價格較高的乙醇。可怕的是，甲醇稍一不慎便可能引發爆炸意外，若誤服或吸入甲醇蒸氣，更會造成失明、致癌，甚至死亡。此次消基會針對市售酒精膏做調查，於台北縣市、桃園縣、台中市、台南縣市的大賣場、生活用品店及五金行等通路購得14件樣品，。其結果如下：
價格介於30～52元間，容量介於650～1,000毫升
- 未標示成分：弘治酒精膏
- 未標示容量：101燃料、新安全燃料酒精膏
- 未標示製造商電話：萬寶路－A 酒精膏、嘉樂燃料（酒精膏）、夜來香燃料（酒精膏）
- 未標示製造商電話及產地：鑫寶酒精膏
- 未標示製造商名稱、電話、地址及產地：酒精醇膏
- 未標示製造商電話、地址、產地及製造日期：火龍珠酒精膏
- 未標示製造商名稱、電話、地址、產地、成分、容量及製造日期：弘治酒精膏
- 未標示使用方法：龍点防爆酒精膏、酒精膏（燃料）、萬寶路－A 酒精膏、火龍珠酒精膏、弘治酒精膏
- 未標示保存方法：99酒精膏、萬寶路－A 酒精膏、嘉樂燃料（酒精膏）、酒精醇膏、火龍珠酒精膏、夜來香燃料（酒精膏）、101燃料、新安全燃料酒精膏、弘治酒精膏
- 未標示用途：101安全燃料、萬寶路－A 酒精膏、弘治酒精膏。
- 未標示緊急處理方法：龍点防爆酒精膏、酒精膏（燃料）、鑫寶酒精膏、嘉樂燃料（酒精膏）、酒精醇膏、火龍珠酒精膏、夜來香燃料（酒精膏）、101燃料、新安全燃料酒精膏、弘治酒精膏
- 成分標示：
a. 標示含有甲醇：99酒精膏、萬寶路－A 酒精膏
b. 標示為工業酒精或Methyl Alcohol（工業用酒精）：伙金估酒精膏、101安全燃料、酒精膏（燃料）、嘉樂燃料（酒精膏）、酒精醇膏、火龍珠酒精膏、夜來香燃料（酒精膏）、101燃料、新安全燃料酒精膏
c. 標示為精醇：龍点防爆酒精膏
d. 標示為變性酒精：鑫寶酒精膏
14件樣品均含有甲醇，且含量皆大於50％
根據上述調查結果，消基會分別針對業者、主管機關、消費者，提出以下的建議：
- 針對業者：
由於酒精膏在使用上有較高的危險性，標示如果不夠完備，無法達到警示作用。建議使用較大、較鮮明的字體標示，提醒消費者小心使用。
- 針對主管機關：
從商品名稱的統一到酒精膏的製作、添加的原料，皆無標準與法規可循，建議主管機關應儘速研擬相關規範。
- 針對消費者：
為了維護自身安全，必須與加熱食器保持適當的安全距離，且應注意小心使用，以免打翻。而餐飲從業人員在添加酒精膏時，應先將殘火熄滅，否則可能發生瞬間大量燃燒的危險，或引發火災；接著，在安全的空間操作，建議別在顧客面前添加酒精膏以及進行點火的動作。
最後，為了避免酒精膏燃燒不完全時所產生的危險氣體，空氣一定要保持流通，千萬不可在空間太小且不通風的地方使用，以確保生命安全。
蘋果日報2009.12.2「酒精膏蒸氣致癌 店家停用」、財團法人中華民國消費者文教基金會
