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假素食真攙葷 源自幽靈公司、地下工廠 作者:編輯部 點閱率:2113
發佈時間:2009/12/10 15:12:47
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假素食真攙葷  源自幽靈公司、地下工廠



        為了解素食是否名符其實,行政院消費者保護委員會與各縣市衛生局實地抽查35件市售散裝素食,其中2件標示奶素卻檢出有雞蛋成分,涉及標示不實;另有3件檢出動物性成分,涉及素食攙葷。
 
        今年10月,消保會與衛生局於臺北市、臺北縣、臺中市、臺南市及高雄市的傳統市場採集35件散裝素食,並委託財團法人中央畜產會進行動物性成分檢測。檢測結果發現,共有5件不合格,其中3件更應列為葷食。
   
        涉及標示不實之素牛排經桃園縣衛生局確認,已要求業者加強品管,並於限期內改善。另一件標示不實之原味雞丁,經台南縣衛生局確認該廠已停工。另有關三件素食攙葷產品之後續追蹤,消保會特地會同相關衛生局人員至違規業者的工廠進行查核,發現其中一家上游的製造廠商~「大千有限公司」,其包裝所示的廠址無生產設施,而且在經濟部的檔案系統中竟查不到該公司的相關資料(即俗稱幽靈公司);而另一家笙如意企業社,不但現場衛生條件不佳,更沒有食品工廠設立許可(即俗稱地下工廠)。
 
        為確保茹素者的食用權益,消保會建議衛生署訂立規範,要求散裝素食業者比照包裝素食辦理,於外袋上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣。另外,為了杜絕地下工廠、幽靈公司「搞鬼」,消保會更提出經濟部與地方政府建立共享平台的提議,除了方便終端食品的檢驗、查廠,還能強化各地方政府對轄內食品工廠的輔導管理機制。最後,提醒消費者購買素食產品時,需多加留意,選擇信用可靠且合格的製造商,才能保障自身的權益。
 
 
  
資料來源:自由時報2009.12.8「素食摻葷  幽靈工廠做的」、行政院消保會、行政院衛生署

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