免洗筷就要被環保筷取代，再也不吃香了！在現今節能減碳意識高漲的年代，環保署特地邀請百貨量販業者共同響應免洗筷減量措施，一「筷」做環保。


        從明年開始，民眾若是到百貨公司或量販店的美食街用餐，不是使用業者所提供可重複清洗的筷子，就是自備餐具，外帶也不主動提供免洗筷。此次活動共有32家業者配合實施，其中，太平洋SOGO、欣欣百貨、台茂、明曜百貨及台北金融大樓股份有限公司早已行之多時，其餘27家業者也將陸續跟進。

• 99年1月：遠東百貨、統領百貨、漢神百貨、漢神巨蛋、環球購物中心、大伊統百貨、廣三SOGO、金銀島購物中心、大潤發、愛買、台糖量販。
• 99年2月：新光三越。
• 99年3月：紐約紐約、中友百貨、遠企、德安購物中心、京華城、美麗華、大江、大葉高島屋、微風廣場、老虎城購物中心、日湖生活百貨、夢時代購物中心、家樂福。
• 99年4月：誠品百貨。
• 99年7月：新月廣場。

        環保署表示，基於節約資源及減少一次用產品的使用量，從97年7月起，即推動四大連鎖便利商店業者不主動提供免洗筷的措施，本次再擴大至百貨量販業的美食街。估計實施後，可減少約4,400萬雙免洗筷使用量，並可減少約350公噸廢棄物，約等於少砍11,000棵20年大樹，相當於減少320公噸的二氧化碳排放，有助於減少不必要的垃圾量，並降低對環境的傷害。


         環保署提醒民眾，出門用餐時請記得隨身攜帶個人專屬餐具，不但能為環保盡一份心力，還能避開二氧化硫、亞硫酸鹽…等添加劑的殘留問題，可說是一舉兩得！



資料來源：聯合報2009.12.30「百貨賣場美食街  不給免洗筷了」、行政院環保署