一、中暑的禁忌與處理要訣：
(1) 何謂中暑：中暑是發生在夏季或高溫環境下的一種急性病、症狀是頭痛、頭暈眼花、噁心、無力、口渴、煩躁、暈倒、四肢抽搐…等。
(2) 輕症中暑：體溫升高到38.5℃，面色潮紅、胸悶、皮膚乾熱、面色蒼白、大量出汗、脈博加快…等，只要及時離開高溫環境，休息4小時左右，即可恢復。
(3) 重症中暑：體溫升高達40℃或以上，突然暈倒，昏迷不醒，或發生痙攣、四肢抽動，或大汗淋漓，肢厥虛脫…等，病情危急，對生命威脅很大，須分秒必爭，迅速搶救。
(4) 禁忌：a) 不能狂喝水，要少量多次飲水，避免喝熱水，以喝冷水為宜，以免引發痙攣。
b) 忌吃冰涼食物，以免損傷脾胃，引起腹痛、腹瀉。
c) 中暑之後，忌吃補性食物，如當歸、人蔘…等，否則會使暑熱復燃。
d) 不要吹冷氣，只能送風，否則會加重病情。
(5) 處理要訣：宜選擇較為清淡，容易消化的食物，並以清熱降火的飲食為主。
二、中暑的對症驗方：
(1) 
苦瓜綠茶：適用於中暑重症昏迷者
苦瓜綠茶：適用於中暑重症昏迷者飲用方式：用湯匙由口中餵灌。
(2) 鮮藕原汁：適用於中暑重症，四肢抽搐者
鮮藕原汁：適用於中暑重症，四肢抽搐者飲用方式：用湯匙灌服或自飲。
(3) 韭菜原汁：適用於中暑休克昏迷者
韭菜原汁：適用於中暑休克昏迷者飲用方式：用湯匙由口中餵灌。
(4) 愛玉湯：適用於輕症中暑或預防中暑
可到超商或賣廠，買純愛玉子所製作的愛玉凍（盒裝），一次吃1~2盒，即可改善症狀，或避免中暑。
(5) 刮痧：對中暑特別有效
刮痧：對中暑特別有效
