全麥生菜手捲 - 美味點心 - 歐陽英樂活生機網

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美味點心
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歐陽英健康食譜

全麥生菜手捲

材料：	全麥麵粉1碗、苜蓿芽3碗、小芹菜末1湯匙、高麗菜丁1湯匙、香菇2朵泡軟切丁、胡蘿蔔丁1湯匙、白蘿蔔乾1湯匙切丁、海苔6張。調味料：橄欖油50c.c.(每次只放少許)、胡椒粉1小匙、粗鹽2小匙(2種調味料先溶於水)

　做　法　

1.將全麥麵粉、高麗菜丁、小芹菜末、香菇丁、胡蘿蔔丁、白蘿蔔丁加水及調味料拌成麵糊。
2.平底鍋加少許油預，放入1湯匙麵糊壓平打薄，兩面煎熟即可起鍋。
3.準備海苔一張，將麵皮平鋪於上，再加上適量的苜蓿芽，捲成手卷狀即完成。

　功　效　

補中益氣。

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