大頭菜片泡菜 - 生機副食 - 歐陽英樂活生機網

登錄


生機副食
	如果已經疾病纏身，還能夠僅靠生機飲食來解救嗎？生病當然仍需就醫，依靠藥物抵抗病毒、解除症狀，但是，若沒有足夠的營養和體力，相信醫療的過程只是事倍功半，疾病時的調養是對症的飲食，不但支持身體所需的養分，也幫助對抗病症，這是歐陽老師多年臨床的驗證。

歐陽英健康食譜

大頭菜片泡菜

材料：	大頭菜1個、蔥1根、粗鹽30g、麻油20㏄、辣椒2條、花椒粒1匙、褐色冰糖15g

　做　法　

①大頭菜洗淨去皮，切成薄片，以一層大頭菜、一層鹽的方式重疊排放，醃漬3小時後，將鹽水倒掉，再用冷開水沖洗，瀝乾備用。

②將蔥切碎，辣椒切末，所有調味料均加入充分拌勻，放冰箱冷藏醃漬一天後即可進食。

　功　效　

開胃、助消化。

　貼心小叮嚀　

大頭菜亦可用白蘿蔔代替。

瀏覽總數：32955255

(本網站皆經營養師認證)
本網站僅提供飲食調養的資訊，有病痛發生時，必須先找醫生診療。
「有病求醫診治時，若能探求病因，同時改善錯誤的生活作息與飲食內容，病才會好得更快!」