味噌豆腐蔬菜鍋 - 生機副食 - 歐陽英樂活生機網

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生機副食
	如果已經疾病纏身，還能夠僅靠生機飲食來解救嗎？生病當然仍需就醫，依靠藥物抵抗病毒、解除症狀，但是，若沒有足夠的營養和體力，相信醫療的過程只是事倍功半，疾病時的調養是對症的飲食，不但支持身體所需的養分，也幫助對抗病症，這是歐陽老師多年臨床的驗證。

歐陽英健康食譜

味噌豆腐蔬菜鍋

材料：	豆腐一塊、玉米筍5-8根、秋葵5-6根、紅蘿蔔1/2個、海帶芽1/2湯匙、白芝麻少許調味料：味噌1大匙、褐色冰糖1/2小匙

　做　法　

1. 先將白芝麻用乾鍋炒好備用。
2. 豆腐可先洗淨切塊後冷凍作成凍豆腐。
3. 將玉米筍、秋葵、紅蘿蔔（去皮）洗淨後切成適當大小。
4. 再鍋中放入1000cc水後再加入調味料調勻。
5. 放入凍豆腐、玉米筍、紅蘿蔔、海帶芽煮開2-3分鐘後，再將切好的秋葵加入滾1分鐘，上桌前灑上白芝麻即可食用。

　功　效　

美顏養容、抗老化、減肥、抗癌

　貼心小叮嚀　

1. 痛風急性期、腎功能不全、洗腎、尿道結石忌食。
2. 吃六天停一天。

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