甜菜根原汁飯 - 生機主食 - 歐陽英樂活生機網
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生機主食
主食,即米飯、粥品、麵食等澱粉類正餐,除了具有療效與營養之外,更是一日所需的精力來源。為了使生機飲食廣為大眾所喜愛,歐陽老師向來十分注重食譜的設計,多變的主食花樣,搭配豐富美味的副食配菜,徹底擺脫傳統生機飲食予人“無色無味”的印象。
歐陽英健康食譜
甜菜根原汁飯
材料: 糙米、甜菜根、油、鹽、蔬果調味粉
上述材料比例為:糙米1杯(約150克)+甜菜根原汁1~1.3杯+油10cc+鹽0.5克+蔬果調味粉5克
 做 法 
1.甜菜根以分離式榨汁機榨出原汁。
2.糙米洗淨浸泡淨水6~8小時後瀝乾,一杯米放入1~1.3杯的甜菜根原汁,另添加適當比例的油、鹽、蔬果調味粉,一起煮成紅色糙米飯。
 貼心小叮嚀 
若買不到甜菜根,可用甜菜根晶粉取代,或是以紅米替代糙米。
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