薏仁綠豆地瓜湯 - 生機主食 - 歐陽英樂活生機網
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生機主食
主食,即米飯、粥品、麵食等澱粉類正餐,除了具有療效與營養之外,更是一日所需的精力來源。為了使生機飲食廣為大眾所喜愛,歐陽老師向來十分注重食譜的設計,多變的主食花樣,搭配豐富美味的副食配菜,徹底擺脫傳統生機飲食予人“無色無味”的印象。
歐陽英健康食譜
薏仁綠豆地瓜湯
材料: 綠豆40g、薏仁120g、地瓜100g

 做 法 
1:綠豆、薏仁洗淨後,浸泡於1500cc沸水約半小時使之軟化;地瓜洗淨、去皮、切丁。
2:將綠豆、薏仁與浸泡的水入鍋合煮,滾後轉小火煮至熟爛。
3:再加入地瓜丁,以小火續煮15分鐘,地瓜丁略呈金黃透明色即可。
叮嚀:冬天宜加薑1片。


 功 效 
美膚、抗癌、利尿排毒、消炎、便秘、靜脈曲張
 貼心小叮嚀 
1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、尿酸高、痛風忌食。

2.黃豆與薏仁會促進賀爾蒙的分泌,有婦科腫瘤者不可大量食用,宜吃一天停一天。
3.吃六天停一天。




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