蘋果營養成分

單位：每百公克含量

熱量(kcal)

50 

水分(g)

86 

蛋白質(g)

0.1 

脂肪(g)

0.1 

醣類(g)

13.4 

膳食纖維(g)

1.6 

灰分(g)

0.3 

礦物質

鈉( mg)

4 

鉀( mg)

100 

鈣( mg)

3 

鎂( mg)

4 

磷( mg)

11 

鐵( mg)

0.1 

鋅( mg)

0 

維生素

A (RE)

3.8 

E(α-TE)

0 

B1( mg)

0 

B2( mg)

0 

菸鹼素( mg )

0.18 

B6( mg)

0.01 

B12( ug)

0 

C( mg)

2.1 

註：「－」表示未偵測，資料來源：行政院衛生署