全球人口總數激增，對於食物的需求相對增加，也因此造成了畜牧、養殖等行業對抗生素的濫用。糟糕的是，這些抗生素倒頭來，經過環境食物鏈又再回到了源頭人類身上，並且經過演化後造成了抗藥性，以致於在治療上形成棘手的問題。
根據刊登於《醫用微生物學期刊》上的研究顯示，在人類和動物的糞便樣本中，有高達80%的大腸桿菌出現抗藥性。事實上，大腸桿菌是最常引起泌尿道感染的病菌。
健康知識家
認識大腸桿菌
別誤會了，大腸桿菌種類很多，大部分在腸道中都是對人體有益的菌種，除了少數致病菌型會帶來疾病外，腸道中的大腸桿菌除了可以幫助維持腸道健康外，還可合成部分維生素供宿主運用。
常見致病性為O157:H7型大腸桿菌，感染途徑有：消毒不完全、食物未煮熟或生熟食物交叉污染、個人清潔衛生不夠徹底等原因。
遭受此菌感染後有2～8天的潛伏期，會產生發燒、腹痛、反胃、嘔吐、無血性腹瀉等；嚴重者會轉變成出血性腹瀉、腹部壓痛，一般而言，在專業醫師的診療下，約4-10天可以痊癒。
研究人員在249份人類和動物的糞便樣本中，篩檢出有抗藥性大腸桿菌的樣子，比例竟高達80%。而在檢視過這些樣本後，研究人員認為，這些應該都和「aacC2」基因有關。
研究團隊發言人表示，當抗藥性細菌在人類、動物等不同宿主間擴散、移動，感染性疾病的治療就會愈來愈困難。因此，衛生單位應加強控管，以免抗生素藥物失效，未來將無藥可用。
參考資料：2010.05.19 台灣新生報
