
病理認識:
類風濕性關節炎簡稱RA(Rheumatoid Arthritis),是一種自身免疫機能失常的疾病。自我免疫系統侵襲關節的滑膜(滑膜是包裹、潤滑及保護關節的組織)而引起發炎。當化學物質入侵關節,會造成對骨、軟骨、腱以及韌帶的進一步損害。類風濕性關節炎嚴重會侵襲心及肺的內膜、唾液腺及血管。類風濕性關節炎好發於手、腕、腳及踝的小關節,左右對稱關節也會受影響。類風濕性關節炎高危險群以20-50歲,且女性居多。 |
疾病營養:
減少引起關節炎惡化的脂肪酸含量,可以改善關節炎,如果患者是長期遭受 類風濕性關節炎破壞而臥病在床的患者,為了要改善因長期疾病折磨所造成的體力虛弱、消化功能不良及營養缺乏情形,飲食需要攝取富含維生素、蛋白質、鈣質及鐵質,且容易消化的食物,來改善症狀。 |
飲食原則:
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生活習慣調整:
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