歐陽英疾病營養：皮膚癢 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：皮膚癢

作者：歐陽英老師　點閱率：2847
發佈時間：2011/02/15 16:00:00
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病理認識：

皮膚並沒有負責癢的神經，然而由於皮膚在發炎時，發炎細胞會釋放一些化學物質，刺激神經而產生癢感。引起皮膚癢的物質最常見的就是組織胺，其他包括P物質、血清素、前列現素E、木瓜酵素等。
可能會引起癢感的常見原因包括：
(1)內分泌疾病：甲狀腺疾病，糖尿病等。
(2)肝臟疾病：膽汁鬱積性肝病。
(3)腎病變：腎衰竭，洗腎。
(4)血液系疾病：何杰金氏病、血癌、缺鐵性貧血等。
(5)皮膚疾病：包括各種濕疹、癬、疥瘡、乾皮疾患等。
(6)其他：懷孕、內臟惡性腫瘤等。
皮膚癢可以由很單純到很複雜，甚至致命的病都可能產生。

疾病營養：

皮膚癢的發生，主要是因為皮膚炎所致，而造成皮膚炎與過敏、異物接觸、感染等因素有關。改善皮膚癢應從去除發生原因著手。在飲食方面可補充必需脂肪酸來增加皮膚的潤澤，補充維生素維生素E可改善皮膚癢及皮膚乾燥。

飲食原則：

1、	攝取堅果類、亞麻籽油、月見草油等，以補充足夠的必需脂肪酸。
2、	攝取維生素E含量高的食物，如小麥胚芽、堅果等。
3、	避免生物素缺乏，生物素是維持健康的頭髮、皮膚所需，食物來源有啤酒酵母、蛋黃、牛奶、全穀類等。避免食用生蛋，因生蛋含有抗生物素 (avidin)。
4、	植物前花青素(OPCs)可對抗發炎，飲食中可增加葡萄、藍莓、洛神花、茄子等的攝取。
5、	避免過敏性食物，如蛋、小麥、乳製品等。
6、	避免食用含麩質的食物，如小麥、裸麥（黑麥）、大麥及其製品，因為不含麩質的飲食有助於部分乾癬及?疹樣皮膚炎患者，對控制皮膚炎是有益的。
7、	避免食用海鮮類食物。

生活習慣調整：

1、減少使用化學性的清潔用品。
2、避免過度清潔皮膚。
3、不要用太熱的水洗澡。
4、溫差太大、天氣太冷時皮膚容易癢，應讓自已處於常溫中。
5、注意傷口處理，避免感染。
6、選用棉質衣物，避免使用化學洗潔劑。