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吃莓果,遠離帕金森! 作者:本網編輯部 點閱率:2279
發佈時間:2011/02/15 16:00:40
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吃莓果,遠離帕金森!
吃藍莓、草莓等莓果類食物,可以預防帕金森氏症,這是即將於2011年4月份在檀香山舉行的「美國神經醫學會年會」發表的一項新發現。研究是以參加「健康專業人員追蹤研究/Health Professionals Follow-up Study」的四萬九千多名男性,以及參加「護士健康研究/Nurses' Health Study」的八萬多名女性為對象,研究持續追蹤了22年以上。

黃酮類:男性最有益
在22年之後,共有805人罹患了帕金森氏症。研究人員發現,攝取最多含黃酮類化合物(flavonoids)食物的男性,罹患神經退化疾病者減少了40%;但對於女性來說,吃多少這類食物,和罹患帕金森氏症的機率毫無關聯。在黃酮類食物中,只有含花青素(anthocyanins)者,對預防男女兩性罹患帕金森氏症才同樣有效。黃酮類是強力抗氧化劑,除了莓果類,其他如蘋果、柑橘,甚至巧克力中,也都富含這類植物化合物。

花青素:男女皆有用
主導這項研究的哈佛醫學院Dr. Xiang Gao指出,先前已有多項研究一致發現,莓果類對降低高血壓確有幫助,每週吃2~3杯的莓果對身體健康就能帶來諸多好處。Dr. Xiang Gao也透漏,當研究小組將各種黃酮類成分綜合在一起,發現可以明顯降低男性罹患帕金森氏症的機率,但對女性來說,這種效用卻看不出來。在黃酮類成分中,只有花青素同時可以保護男女兩性免於帕金森氏症的襲擊。
帕金森氏症的產生,和基因與環境都有關係,研究人員呼籲,自保之道只有多吃些黃酮類食物~對於女性來說,莓果類特別有益!所以,姐姐妹妹們,多吃些藍莓、草莓(甚至蔓越莓、覆盆子)吧,除了保護心臟、強化泌尿道,還可將帕金森氏症的罹患率有效降低,預約一個健康美麗的明天!

◆帕金森小檔案
帕金森氏症(Parkinson’s Disease)是英國一位開業醫師詹姆士帕金森(James Parkinson)於1817年發現的一種神經綜合症。這是一種慢性的中樞神經系統退化性失調,會損害患者的動作技能和語言能力,病因推測和基因及環境有關。帕金森氏症患者大腦底部基底核(basal ganglia)及黑質(substantial nigra)腦細胞快速退化,無法製造足夠的神經傳導物質多巴胺(Dopamine),和膽鹼作用增強有關。我們的大腦需要多巴胺來指揮肌肉活動,多巴胺缺乏就會產生各種活動障礙。
帕金森氏症的症狀包括:靜止時會顫抖、肌肉疼痛或身體無法伸直、運動遲緩、表情呆滯、足部踡縮、姿勢前傾、細步碎行或加速步行、平衡感差、講話速度緩慢、音調呆版、字越寫越小、有不自主的情緒反應或肢體動作、便秘。

資料來源:
Berries May Offer Sweet Protection Against Parkinson's Disease

延伸閱讀:
常見的神經退性性疾病—帕金森氏症

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熱門健康新聞 地中海式飲食 健康未來式 本網編輯部 2010/03/25 10:35:43

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