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如何選購有機食品 作者:歐陽英老師 點閱率:5526
發佈時間:2009/07/26 11:00:27
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一、建議選購政府輔導安全、有機認證的蔬果,目前有國際美育自然基金會(MOA)、中華民國有機農業產銷經營協會(COAS)、台灣省有機農業生產協會(TOPA)、慈心有機農業發展基金會(TOAF)、台灣寶島有機農業發展協會(FOA)五家,固定有專人到農埸檢驗,並核發相當檢驗時產量的認證包裝袋,亦即有認證才能得到認證包裝。雖然價格比起一般種植的蔬果高些,卻更有健康保障。

二、直接參觀農場購買:有許多好農民,可能因為某些因素而不見得接受認證,但產品品質卻是很好,這就有賴於親自鑑定,借此機會認識有機農場,透過與農場主人談話,對產品品質也會有個概念,了解農友的辛勞與付出,更會珍惜食物,也可以直接向農場訂購有機蔬果,享受直接由產地配送到府的樂趣。

三、到有機專賣店購買:找一家老闆人品、信譽好的生機飲食店,可避免買到不符合標準的蔬果。
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歐陽英養生談 如何選購新鮮蔬菜 歐陽英老師 2009/07/31 00:24:00

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