請問您用什麼方式補鈣？吃鈣片？還是多吃含鈣食物？如果答案是後者，那就對了，因為新的研究指出，攝取鈣片雖然有助於強化骨質、預防骨折，卻會增加心臟病的發作風險。這項研究發表於2012年5月23日網路版的《心臟》期刊中。

研究主導者，瑞士蘇黎世大學「社會與預防醫學研究所」癌症流行病學暨預防部門的Sabine Rohrmann指出，雖然從飲食中適度攝取鈣質可以降低心臟病發作的風險，但服用鈣片卻沒有相同的效益，並且對男女兩性都一樣。

研究對象：35~64歲

研究是以1994至1998年間參加歐洲「癌症與營養研究」之「前瞻性調查」近24,000名德國海德堡人為對象，這些人的年齡介於35到64歲之間，研究持續追蹤了11年。在這段期間，心臟病發作共有354例、中風260例，另有267人死於心血管疾病。

補鈣，820mg即有效

研究人員分析發現，那些從飲食中廣泛攝取鈣質的人~每天約攝取820mg，比起鈣質攝取得少的人，心臟病發作的風險明顯比較低。至於鈣質攝取超過1,100mg的人，並未大幅降低心臟病或中風的風險；那些有服用鈣片習慣、定時吃鈣片者，比起從未吃過鈣片的人，心臟病發作機率甚至可增加86%。

也有專家主張吃鈣片

然而，Creighton大學骨質疏鬆研究中心主任暨全國骨質疏鬆基金會會長Dr. Robert 則持不一樣的看法，他說食物中的鈣可以減少心臟病風險，鈣片卻有反效果，可能是因為服用鈣片的人原本就有心臟病。總之，需要進一步的研究去證實。Recker強調，服用鈣片對於預防骨折的確有用。就以美國來說，因骨質疏鬆導致骨折的意外事件，比心臟病和中風加起來還要多。因此，他建議，如果從日常飲食中沒有攝取到足夠的鈣質，一天最好服用一顆500mg的鈣片，對於飲食缺鈣的人，則要服用到兩顆。

高量鈣片損害血管壁

另一位專家~新西蘭奧克蘭大學醫藥和內分泌教授Dr. Ian Reid則表示，他的研究和Sabine Rohrmann不謀而合，也發現服用鈣片似乎會提高心臟病的風險，多吃含鈣食物則不會如此。他說，這是由於高劑量的鈣片會損害血管壁，導致心臟病發作。所以，他主張應從日常飲食中攝取鈣質，而不要仰賴鈣片。Reid指出，早於2010年7月份的網路版《BMJ》期刊即已指出，服用鈣片雖可減少10%骨質發生率，卻會增加25%的心臟病風險。

他在研究中發現，如果以1,000人來算，持續服用5年鈣片，約可預防26個骨折案例，但同時會帶來14個心臟病例、10個中風病例，以及13個人死亡。

攝取高鈣食物最安全

對於指出鈣片可能引發心臟病的新研究，另一位專家~洛杉磯加州大學的心臟病學教授Dr. Gregg Fonarow評論道，服用鈣片會為血液帶來高濃度鈣質，對心血管可能會造成相反的效應，反而不利心血管，所以他認為服用鈣片要十分謹慎，需評估可能好處多於潛在風險時再放心服用。

看來，從飲食中攝取鈣質還是最安全的。何況，高鈣食物所含的不僅是鈣而已，還有其他維生素與礦物質，會帶來更多附加價值。

資料來源：

Calcium Supplements May Be Bad for Your Heart: Study

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