我們分分秒秒都在呼吸,但空氣中漂浮的許多細菌、病毒、粉塵等有害物質會被吸入到肺部,尤其現在空氣污染愈來愈嚴重,肺臟成了無時無刻不積存毒素的器官。
雖然肺臟也能通過呼氣,排出部分入侵者和體內代謝的廢氣,但如果吸進的毒素愈來愈多,排毒速度不及處理,就要積極助肺一臂之力,下面介紹三款食譜強力排出肺毒:
一、白蘿蔔蜜水
材料:
白蘿蔔1條 (有機的),純正的麥芽糖 (或純正的蜂蜜),老薑2片,玻璃罐1個。
做法:
1) 白蘿蔔,洗淨連皮切絲,老姜切成細絲,玻璃罐洗淨,用沸水殺菌並瀝幹。
2) 白蘿蔔絲與麥芽糖一起放入玻璃罐,密封靜置冰箱內半天,便生出蜜水。
3) 取蜜水2 匙 (30cc),加溫開水300cc稀釋,早、午、晚各喝一次。
二、止咳蓮藕羹
材料:
紅棗5~10粒(視大小粒)、枸杞子20~30粒、老薑2片、紅糖1匙(約10g)、純正蓮藕粉2匙(20g~30g)。
做法:
1) 紅棗洗淨用刀剖開,與枸杞子、老薑、紅糖入鍋,加水3碗、大火先滾後,小火續煮20分鐘。
2) 蓮藕粉先用冷水調勻,趁熱入鍋勾芡,再滾時即關火燜5分鐘,即可進食。
歐陽英老師小叮嚀:若有濃痰或痰多,則不可加紅糖。
三、川貝蒸梨
材料:
梨1個(大粒)、川貝5g、褐色冰糖10g
做法:
1:川貝磨成碎粒,備用。
2:梨洗淨,上緣削掉薄薄一片,並將中間梨心挖掉,填入川貝碎粒與褐色冰糖。
3:用碗盛梨,放入電鍋中,蒸煮30分鐘即可,梨肉與湯汁均要吃。
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