
一般人對生機飲食的印象都是簡單、不精緻、生食等較負面的印象,但是位於台中的同留和屋為了打破一般人對生機飲食的印象,精心研發了燒煲料理‧燒煲料理所使用的食材一律上選當季有機新鮮蔬果穀物,利用悶煮的方式,將所有食材的營養素完完全全的保留下來,這樣的烹調方式不但讓食材變得色香味俱全,更是營養健康滿百。
一家餐廳是否用心可以從他們對食材的選擇、烹煮的用心就可以知道,同留和屋為了讓顧客吃到最新鮮、最營養的美食,特地研發了燒煲料理專屬機具,每個燒煲都是在客人點完餐後,再以生米與新鮮有機食材現場烹煮而成,決不事先烹煮,讓每一位顧客都能吃到最新鮮、最可口、最營養的餐點。如果你有機會經果台中一定要親自來品嚐一下,這一個最新鮮、最可口、最營養的餐點。同留和屋的位置非常好找,你只要下台中中港交流道往沙鹿的方向,看見麥當勞,同留和屋就在旁邊。
