紅斑性狼瘡屬自體免疫系統的疾病，即免疫系統出了問題，而形成自我對抗身體的組織細胞。這是一種慢性消耗性疾病，拖延越久，越難痊癒。
人體的免疫系統，其功能是在對抗外來病毒，並消除不正常的病變細胞，一旦此系統出現了運作上的錯誤，無法分辨外來細菌病毒或自身良好細胞，而不斷產生抗體，對抗自身的組織細胞，使身體引發炎症，對身體器官造成很大的破壞。
「紅斑性狼瘡」取名於病發時，患者臉部會出現有如被狼咬過的傷痕、鼻樑和兩頰有鮮明的紅斑等。此病的好發年齡為20-40歲，患者以女性居多。
紅斑性狼瘡不僅會影響人體的皮膚，也會侵害全身各器官組織，嚴重者甚至會致命。症狀包括多發性關節炎、類似類風濕性關節炎、發燒、畏寒…等，有如被感染的現象。患者全身也可能出現浮腫、倦怠、白血球下降、貧血或流血不止。同時也可能類似神經系統出問題的全身痙攣、意識不清、幻覺妄想等。此病基本上會在病變的過程中出現不同疾病的症狀。
- 新生兒狼瘡：患者通常是由母體所遺傳。
- 典型狼瘡：病患以此類型居多。
- 藥物引起：由於服用某些藥物所引起，一般都屬於暫時性。病情比較輕微的病患，通常在停止服用該藥一段時間後就會康復。
- 皮膚：大量脫髮，手指會變白變紫，也會因對光敏感而引起皮膚紅腫。
- 血液：貧血，白血球下降，因血小板不足而使器官容易出血。
- 關節肌肉：出現多發性關節炎，關節腫痛。
- 狼瘡腎炎：腎臟受到侵襲，出現蛋白尿和血尿。
- 心臟血管：屬血管病變，微血管炎，心包膜積水等。
- 肺臟：出現肺部的病症如咳嗽、胸悶、肺充血等。
- 神經系統：主要是對腦部的侵害，造成全身抽搐、精神異常、頭痛和昏迷等。
- 眼睛：產生視網膜病變。
- 感染：如服用免疫抑制劑，可能使潛伏在神經節內的水痘病毒復發而出現帶狀皰症。
- 乾燥症：身體器官的分泌物減少，出現口乾舌燥的現象。
患者通常需要保持均衡的營養，輔助免疫系統操作正常化，以利病情的控制。
正確的飲食原則：
- 盡量減少油、鹽、糖的攝取。同時必須選擇有益的油類，且正確的使用食用油。
- 適量的蛋白質補充，攝取優質蛋白。
- 宜多吃：紅薯、芡實、蘋果、椰子、橄欖、白果、葡萄、蓮子、絲瓜、黃瓜、青菜、白菜、紅蘿蔔。
- 若面部有紅腫的現象，則宜將左手香、枊丁打成汁飲用。
- 若因紅斑性狼瘡而造成有高血壓的問題，則宜多吃：海帶、蘆筍、薺菜、茭白筍、番茄…等。
- 多吃新鮮的蔬菜水果，五穀和各類的根莖類食物（避開禁忌類食材）。植物所含的植化物和各種的維生素是身體能量的最佳來源。同時也有助抗氧化、抗老和防癌。
- 必須保持理想的體重，避免過度飲食，但也要兼顧攝取的量與質。
- 避免菸酒，少吃刺激性的食物。
- 避免煎炸、高溫油炒、醃製的食物。
- 中藥進補和不完整的飲食必須避免，因為這可能引起營養不良。
- 攝取富含鈣質的食物如乳酪、優格等有助鈣質補充的食品。
- 避免長期服用西藥，基於長期服用西藥會帶來一定的副作用，因此要適當地以食療代替。
- 紅斑性狼瘡忌吃熱性食物，如羊肉、鹿肉、驢肉，以免加重病情。
- 一些會引起光敏感的食物如香菜、芹菜、苜蓿芽皆不可吃。另外也忌吃肥豬肉、豬油、豬內臟、雞油、肥鴨、肥牛肉、羊肉、帶魚、鰻魚等
除了飲食方面的調整，生活習慣的改良也是非常重要的一環。
- 充分的休息：通常患者的體力比較差，必須規劃出足夠的休息時間。避免過度勞累，平衡本身的壓力。
- 運動：適度的運動可以有助於身體血液循環、增加心肺功能，以及保持肌肉和骨骼的健壯。
- 保持自身情緒的穩定：盡量不讓自己處在緊張複雜的環境裡。
- 參與社交活動：多與病友進行交流。
- 不宜吸菸喝酒。
