
每一個季節皆有不同的節氣、與當令的物產,因此,飲食方式當然也要因時制宜,並且運用飲食調理體質,讓身體時時都能保持健康狀態。當時序進入秋冬之際,氣候慢慢轉向乾燥,溫度日漸轉涼,又因日夜溫差較大,稍不注意,便容易傷風感冒。平日應多補充水分及維生素B、C,可多攝取富含水份的水果和綠葉蔬菜,以助生津防燥,滋陰潤肺。
歐陽老師小提醒: 秋季的補身策略,應著重於水份的補充。除了多喝水之外,應多吃一些富含水份的天然食物,如:荸薺、涼薯、蘆荀、甘蔗汁、水梨、葡萄、番茄等。 |

秋令時節,應多做些較舒緩的運動以促進血液循環,如氣功、太極拳、瑜伽等,不僅可以維持身體動能,保持神清氣爽,還能因此提升自癒力,藉由飲食與運動的雙管齊下,改善酸、痛、腫、癢等痼疾。惟秋季早晚溫差大,既乾燥又陰涼,於戶外進行運動時,切記不可僅著單薄衣物,保暖工作仍應仔細,否則招惹風寒,豈不受罪。
秋季補身除了上述所說,多補充水份,多吃水果外。平時較易感到口乾舌燥的人,可以選購如天門冬、麥門冬、生地、熟地、黃精、何首烏、當歸等可以補津的中藥材,將其煎煮成湯,作為日常飲用,可收養陰潤津之效。介紹秋季養身食譜如下:








冬季時節,是心血管疾病較容易發生的季節,如心律不整、心肌梗塞、高血壓、中風等。因此,平日即應多吃天然食物來調養、增進心血管機能。為了增強身體抵抗力,早餐最好加入大豆卵磷脂、小麥胚芽與啤酒酵母各1匙(約5g,也就是所謂的三寶。可稀釋於溫開水中飲用,或攪拌於稀飯,豆漿或果汁中。年紀較長的老人家,可多吃優酪乳、糖蜜、黑芝麻,以從中攝取到鈣質。
歐陽老師小提醒: 冬天雖然是食補的最佳時機,但仍應節制,如薑、辣椒、芥末、沙茶醬等較剌激性的食物或其他熱性的中藥材,在飲食上均不能攝取過多,否則容易造成虛火上升,形成便祕或痔瘡等情形。 |
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冬季的氣溫寒冷,對人體的新陳代謝影響很大。有些人甚至會因為氣候的影響而使消化吸收和新陳代謝變差,加上冬季尿量增加,人體所排出的微量礦物質也隨之增多,應及時予以補充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等礦物質的食物,可以運用食物中所富含的養份,調製成保健飲料,便可在寒冬中平安度過。介紹寒冬時養身食譜如下:











秋冬兩季為儲存健康本錢的最佳時機,若能在秋季善加保養,冬季勤於養身儲存精力,來年身體健康必能好上加好,對工作也更能得心應手。