每一個季節皆有不同的節氣、與當令的物產，因此，飲食方式當然也要因時制宜，並且運用飲食調理體質，讓身體時時都能保持健康狀態。當時序進入秋冬之際，氣候慢慢轉向乾燥，溫度日漸轉涼，又因日夜溫差較大，稍不注意，便容易傷風感冒。平日應多補充水分及維生素B、C，可多攝取富含水份的水果和綠葉蔬菜，以助生津防燥，滋陰潤肺。

歐陽老師小提醒： 秋季的補身策略，應著重於水份的補充。除了多喝水之外，應多吃一些富含水份的天然食物，如：荸薺、涼薯、蘆荀、甘蔗汁、水梨、葡萄、番茄等。

      秋令時節，應多做些較舒緩的運動以促進血液循環，如氣功、太極拳、瑜伽等，不僅可以維持身體動能，保持神清氣爽，還能因此提升自癒力，藉由飲食與運動的雙管齊下，改善酸、痛、腫、癢等痼疾。惟秋季早晚溫差大，既乾燥又陰涼，於戶外進行運動時，切記不可僅著單薄衣物，保暖工作仍應仔細，否則招惹風寒，豈不受罪。

      秋季補身除了上述所說，多補充水份，多吃水果外。平時較易感到口乾舌燥的人，可以選購如天門冬、麥門冬、生地、熟地、黃精、何首烏、當歸等可以補津的中藥材，將其煎煮成湯，作為日常飲用，可收養陰潤津之效。介紹秋季養身食譜如下：

　　
　　





      冬季時節，是心血管疾病較容易發生的季節，如心律不整、心肌梗塞、高血壓、中風等。因此，平日即應多吃天然食物來調養、增進心血管機能。為了增強身體抵抗力，早餐最好加入大豆卵磷脂、小麥胚芽與啤酒酵母各1匙(約5g，也就是所謂的三寶。可稀釋於溫開水中飲用，或攪拌於稀飯，豆漿或果汁中。年紀較長的老人家，可多吃優酪乳、糖蜜、黑芝麻，以從中攝取到鈣質。

歐陽老師小提醒： 冬天雖然是食補的最佳時機，但仍應節制，如薑、辣椒、芥末、沙茶醬等較剌激性的食物或其他熱性的中藥材，在飲食上均不能攝取過多，否則容易造成虛火上升，形成便祕或痔瘡等情形。

      冬季的氣溫寒冷，對人體的新陳代謝影響很大。有些人甚至會因為氣候的影響而使消化吸收和新陳代謝變差，加上冬季尿量增加，人體所排出的微量礦物質也隨之增多，應及時予以補充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等礦物質的食物，可以運用食物中所富含的養份，調製成保健飲料，便可在寒冬中平安度過。介紹寒冬時養身食譜如下：

　　
　　
　　
　


      秋冬兩季為儲存健康本錢的最佳時機，若能在秋季善加保養，冬季勤於養身儲存精力，來年身體健康必能好上加好，對工作也更能得心應手。