含有「三聚氰胺」的中國毒奶粉，曾造成多少嬰兒腎結石，影響一生健康！現在，三聚氰胺找到了新宿主，又開始肆虐了！根據中華民國消費者文教基金會(消基會)公佈的資料，市售的美耐皿餐具，可能大都不安全！因為在該組織抽樣的20件餐具中，每一件都可溶出三聚氰胺，溶出率介於0.04至20 PPM之間。





        美耐皿餐具在一般家庭中，通常用作嬰幼兒的餐具，因為不易打破、十分耐用；而在坊間許多走平價路線的小吃店，也都喜歡使用美耐皿餐具，因為這類餐具不但便宜，耗損也少。然而，用美耐皿餐具盛裝食物，無論是高溫、常溫或低溫食物，吃了都不保險。以下是最新的研究發現：

• 標示耐120℃高溫的美耐皿餐具，指的是在這樣的高溫下不會變形，並非表示不會有三聚氰胺釋出。
• 美耐皿餐具只要盛裝的食物超過40℃，就會溶出三聚氰胺。
• 在常溫與低溫中，美耐皿餐具盛裝微酸性食物，即會溶出三聚氰胺。
• 美耐皿餐具在高溫下會受熱分解，釋放出劇毒的「氰化物氣體」，用於微波加熱，會因吸入此氣體而中毒。

        還有研究指出，美耐皿餐具最容易殘留大量的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌；因此，經常使用美耐皿餐具，容易引發多種疾病，對於代謝能力較差的嬰幼兒或老年人來說，健康更缺乏保障。















        美耐皿餐具已被證實對健康不利，因此專家一致呼籲，用餐時還是儘量使用不鏽鋼或陶瓷餐具；這兩類餐具不但可用熱水清洗，也不致因起刮痕而殘留細菌污垢。維護身體健康，需要面面俱到，即使是餐具，也一點都不能疏忽。







       係根據「日本衛生試驗法」，將美耐皿餐具盛裝濃度4%的醋酸，以95℃狀態維持30分鐘。



       1938年在瑞士開發，中國稱之為蛋白精，是一種無味的白色結晶粉末，卻是含有毒性的化工原料，常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料、防火材料的阻燃劑、發泡劑。