病理認識：
| 當心臟冠狀動脈內壁粥狀硬化形成的硬塊破裂，使得大量血栓形成，並迅速阻塞血流，以致供應心臟肌肉的血流和氧氣突然中斷，而發生局部或廣泛的組織壞死，稱為心肌梗塞。 心肌梗塞就是部分心臟肌肉沒有血液供應，若無立即治療，就會導致心臟面臨壞死的危險，影響心臟功能。心肌梗塞也叫心臟病發作，或是冠狀動脈栓塞。 |
疾病營養：
| 飲食中膽固醇、油脂、鹽分、糖分等攝取過量時，容易使血液中的低密度脂蛋白升高，堆積在血管壁上，使得血管變窄、彈性變差，血液流動受阻，因而造成心血管疾病的發生，當脂蛋白堆積在心臟的血管壁時，就會造成心肌梗塞。 |
飲食原則：
| 1.減少飽和脂肪酸含量高的動物性油脂，改用不飽和脂肪酸含量高的植物性油脂。 2.減少鈉的攝取，多用新鮮食材，避免醃製類食物及調味料的使用。 3.避免膽固醇含量高的食物，如蛋黃、內臟類等。 4.適量補充ω-3脂肪酸。 |
生活習慣調整：
| 1.戒菸。避免暴露於二手菸的環境。 2.養成運動的習慣。 3.規律的生活坐息，早睡早起，避免熬夜勞累。 4.避免壓力並適當紓壓。 5.定期量測血壓。 |
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心臟病急救
壓力造成的疾病
