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歐陽英疾病營養：五十肩

作者：歐陽英老師　點閱率：4044
發佈時間：2011/03/01 18:00:00
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歐陽英疾病營養：五十肩

病理認識：

五十肩又稱「冰凍肩」或「黏性肩關節囊炎」，因較易發生於五十歲左右的人，所以稱「五十肩」。肩帶是非常複雜的三度空間關節，也是全身活動度最大的關節，它受損的原因大多是用力過猛或動作失當，因而引起內部組織受傷，造成慢性發炎而導致黏連。主要的症狀是關節疼痛、攣縮、僵硬，好像冰凍一樣。

疾病營養：

1、	西醫的觀點：五十肩是由於肌肉與韌帶連結在一起，造成肢體活動受限，多以口服消炎藥、熱療加上運動治療。營養上會建議多補充蛋白質、膠原蛋白、鈣質、葡萄糖胺等，來修復肌肉與韌帶間的潤滑性。
2、	中醫的觀點：五十肩是因過度勞累，或年老體衰，肝腎氣血虛損以致氣血阻滯、筋脈凝滯而成肩痛。食療上以調理氣血、祛風散寒、化濕通絡為主。

飲食原則：

1、	攝取富含維生素C的蔬菜及水果，如：奇異果、櫻桃、鳳梨、蘋果、芭樂等。
2、	避免以中藥材大補特補。
3、	少吃會上火食物，如：榴槤、釋迦、桃子、荔枝、龍眼、櫻桃、紅毛丹、松子、核桃、栗子、雪蓮子、黑糯米、皇帝豆、燕麥、糯米、黑棗、紅棗等。
4、	避免刺激性的食物，如：大蒜、咖哩、辣椒、酒等。
5、	減少生冷的食物，如：瓜類的香瓜、哈密瓜、西瓜及葡萄柚。
6、	多吃排水除濕的食物，可維持細胞活性，如：冬瓜、綠豆、蘿蔔、薏仁等。
7、	多吃清熱解毒食物，如：綠豆、瓜類、蘿蔔、空心菜、莧菜、魚腥草…等。
8、	忌食煎、炸、燻、烤、烘焙食物，如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點…等。
9、	忌食高膽固醇食物，如蛋、腦、內臟、蝦、干貝、魚卵、牡蠣等，以免引起發炎反應。

生活習慣調整：

1、	保暖身體，預防冷風直接吹到肩膀。
2、	充分睡眠，放鬆心情。
3、	忌熬夜、作息不正常、壓力過大。
4、	常做舉手操：雙手自然下垂，手心朝向後方慢慢往上提，直到無法再往上時需停留1分鐘，才將手慢慢放下，反覆做十次。
5、	手指爬牆：站立面對牆壁，雙手沿牆緩緩往上爬動，兩臂盡量高舉，再緩緩回到原處。持續5分鐘，每日兩次。
6、	鹽醋薑湯熱敷：老薑一塊煮成一盆薑湯，倒入鹽30g、醋100cc，拌勻後用兩條厚毛巾，完全浸透擰乾後，熱敷30分鐘，每日一次。

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歐陽英養生談

腰酸背痛

歐陽英老師

2007/01/18 10:13:24

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「舉手維艱」的五十肩治療後「輕而易舉」

本網編輯部

2010/03/26 11:45:38

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