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每週兩天不吃澱粉,減肥又防癌 作者:本網編輯部 點閱率:3351
發佈時間:2011/12/23 00:00:00
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每週兩天不吃澱粉,減肥又防癌
減肥好處多多,包括可以預防乳癌!減肥雖然不容易,卻沒有想像中那麼困難,只是看您是否用對了方法。英國新研究發現,每週只要兩天不吃含醣高的澱粉類食物(醣即碳水化合物,carbohydrate),如米飯、麵包、義大利麵、馬鈴薯等,持續4個月,平均可以減輕4公斤,並且可以維持極佳的健康狀態~對於預防乳癌收效尤其顯著。

一週兩天低卡無澱粉
這項研究剛剛發表於2011年12月初的聖安東尼奧乳癌座談會(San Antonio Breast Cancer Symposium)。研究是以115名婦女為對象,她們都是有家族病史的乳癌高危險群。研究人員將她們隨機分成3組,第一組在一週七天中,有兩天不吃碳水化合物,總熱量攝取嚴格限制在650大卡;第二組吃的也是類似的低醣飲食,但熱量不加限制,在不吃碳水化合物那兩天,允許吃些蛋白質和健康油脂,如瘦肉、堅果等;第三組則每天都吃地中海式飲食,每天攝取的標準熱量是1500卡。

減重也降胰島素抗性
4個月之後,前兩組所減去的體重差不多,平均是9磅(約4公斤),第三組只減重5磅(約2公斤多一點)。其實這三組在減重的效益中,更引人注意的是對健康的影響~第一組胰島素抗性降低了22%,第二組降低14%,第三組則只降低4%。

減重後更能預防乳癌
研究人員指出,肥胖及肥胖引起的兩種荷爾蒙—胰島素和和瘦素(leptin),和腫瘤的發展密切相關,對於乳癌高危險群尤其如此。因此,這類女性在減重的同時,也能降低乳癌的罹患率。要達到這個效果,每週只要兩天不吃澱粉類食物就行了!

資料來源:
Study: Cutting Carbs Two Days a Week Is Better than Full-Time Dieting
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