| 減肥一鼓作氣，復胖機率低！ |
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| ◎ 本網編輯部 夏日酷暑天，走在街頭上，你會發現，大家都在比賽誰穿得少！穿得少，肥肉藏不了，「減肥」就成了這個季節的「風潮」。大多數人減肥固然是為了愛美，但瘦下來最大的收穫，其實是身體更健康！ |
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| 疾病癌症跟著肥胖來 |
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| 相信您已知道，肥胖與各種慢性病及癌症都有關係。肥胖容易引發的慢性病包括：糖尿病、心臟病、高血壓、腦中風、膽結石及痛風等，與肥胖密切相關的癌症則有：直腸癌、前列腺癌、膽囊癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌等。 關於減肥，最近國內外不約而同都有新的研究發現，值得大家作為參考： |
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| 胖子嚐不出脂肪味道 |
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| ◆ | 澳洲阿德雷德大學研究團隊在「攝食行為研究學會」年度學術研討會中指出，肥胖的人對脂肪不太敏感，比較嚐不出脂肪的味道，身體也比較無法感受到脂肪的刺激，因此腸道分泌的荷爾蒙較少，無法抑制食慾，不知不覺間會吃下過量食物。相形之下，一般體重合宜的人在攝取脂肪後，脂肪會刺激腸道產生某種荷爾蒙去抑制食慾。 |
| 肉吃多了體重會上升 |
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| ◆ | 倫敦帝國學院的研究人員在《美國臨床營養雜誌》中發表研究報告說，經過長達五年的追蹤，他們發現愛吃肉的人，尤其是愛吃家禽肉的人，體重增加較多，其次是加工肉和紅肉。平均每天多吃250克的肉，5年平均體重增加約2公斤，雖然十分有限，可是從健康的觀點去看，動物性脂肪會提高心血管疾病的風險，也會使體質酸化，這才是胖瘦以外另一個必須正視的課題。 |
| 不吃澱粉減肥會傷腎 |
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| ◆ | 有減肥經驗的人都知道，不吃澱粉類食物(如米、麵、根莖類)，會瘦得快，幾乎短時間見效，但營養專家指出，這樣一來一定傷腎。這是因為許多減肥者不吃澱粉，改而去吃高蛋白、肉類等食物，結果人體在消化這類食物後，會產生「氮」，對腎臟造成負荷。每人每天至少要攝取100公克的澱粉，減肥從減少油脂攝取才是正道。 |
| 快速減肥較能成功 |
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| ◆ | 澳洲墨爾本大學研究發現，快速減肥較能成功，這主要是心理因素使然，因為看到了成績，有成就感之故。因此，減肥要一鼓作氣，研究證實，前3月減輕體重的10%，復胖機率較低。雖說是「快速減肥」，但一週還是以減2公斤為限，才不致影響身體健康。減肥是必須靠恆心毅力的，說減就減，不能「等明天再減」，研究發現，連續12週、每週減1.5公斤的人，和連續36週、每週減0.5公斤的人相比，前者成功機率較高。當然，維持健康的飲食型態~少油、少鹽、少糖、高纖，加上多動，在減去體重的同時，也會留住健康。 減肥不能等，越等會越肥；但急著減肥卻不得其法，不但瘦不了，還會埋藏更大的健康危機，所以，建議想減肥的人，多多參考專家的意見，再毅然拿出行動，那麼，健康的身體、動人的體態就指日可待！ |
| 減肥相關延伸閱讀： |
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| 均衡攝取六大類 聰明、減肥事半功倍 http://www.oyoung.com.tw/orange/5knowledge_view.asp?ki_id=688 肥胖症的飲食原則 http://www.oyoung.com.tw/orange/5knowledge_view.asp?ki_id=203 |
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