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嚴重胃腸病進食原則 作者:歐陽英老師 點閱率:5157
發佈時間:2009/08/26 13:47:17
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嚴重胃腸病進食原則
一、每次只吃一種澱粉或蛋白質的食物:
1.不要同時吃澱粉和蛋白質食物。
2.不要同時吃水果和澱粉食物。
3.不要同時吃水果和蛋白質食物。
原因:因各種食物在胃中消化的時間均不相同,易發生消化較慢的食物停滯胃中,而引起發酵腐敗,導致腹脹、胃痛…等症狀。

二、水果應單獨吃:
1、飯後勿立即吃水果。
2、甜性水果與酸性水果勿混合吃。
3、瓜類宜單獨吃一種。
4、不同時吃水果和蔬菜。
原因:因水果原本可快速通過胃而被小腸所吸收,但因混合其他食物進入胃內,便造成水果中的果糖成分停滯胃中太久,與胃酸導致發酵,產生氣體,引起腹脹,尤其是瓜類水果,吃進胃裡最易發酵,更應單獨吃。

三、食物種類不宜太多、太複雜:
1、每餐不吃超過三至四種之水果。
2、每餐不吃超過四至六種之蔬菜。
3、消化不良時,宜吃單一食物,待消化後才吃另一食物。
原因:愈簡單的食物,愈容易被消化吸收,當胃腸機能衰弱時,尤其要簡化食物,以免消化不良。
以上進食原則,係針對嚴重胃腸病者建議,一般人不必受其拘泥限制。為了避免食物太簡單,導致營養不均,宜採少量多餐方式。(要列出全天食譜,以便自行檢查,營養是否均衡完整)
不論生食療法或生機飲食,若要對身體有所幫助,務必把握以下三個原則:
1、生食比例不可少。
2、食物要多元化。
3、飲食要清淡。
只要持之以恆,若正確的飲食,再加上正確運動(運動一定要在空氣新鮮的地方進行),精神體力便顯著好轉健康在望了。若消化系統較差者,不宜在飯中喝湯。
其生機飲食順序是:1、水果。2、吃生菜。(隔30分鐘後)3、熟食。
一般人是:1、水果。2、喝湯。3、生菜。4、熟食。
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歐陽英養生談 護胃有方,腸保安康 歐陽英老師 2006/09/26 14:53:19
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