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護胃有方,腸保安康 作者:歐陽英老師 點閱率:9481
發佈時間:2006/09/26 14:53:19
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護胃有方,腸保安康
  古人說「胃為心之窗」,不管是家庭、人際關係、工作、甚至是失業所造成的壓力,如果漠視不理,胃腸就會提出抗議。

  《康健雜誌》在2000年的「科技人健康大調查」發現,新竹科學園區有27%的人有胃病,居常患的身體不適之首,和國內健檢機構對科技業中、高階主管的調查結果相同。台灣每四個成人就有一人長期忍受功能性消化不良之苦,「功能性胃腸疾病」(Functional Gastrointestinal Disorder)這種病是現代人的夢魘。它雖不像癌症令人聞之色變,或像愛滋病讓人恐懼,卻是已開發國家最普遍的腸胃道文明病。有60%的美國人都曾因各種腸胃不適而就醫,門診病人數僅次於感冒,並且是消化科醫師處理最多的問題。台大醫院內科主治醫師吳明賢指出,目前腸胃科門診有三分之一到半數病人是屬於非潰瘍性消化不良、大腸激躁症等功能性胃腸疾病患者。

  功能性腸胃疾病的特徵,在於它是一種慢性、會反覆發作、卻無法找出解剖學病變和生化學異常來解釋的腸胃症候。反應在上腸胃道(食道、胃、小腸)常見的是功能性(也稱非潰瘍性)消化不良(Functional Dyspepsia),在下腸胃道(大腸)的就是大腸激躁症(Irritable Bowel Syndrome,IBS)。目前醫界對於功能性消化不良,大腸激躁症的病因都沒有明確共識,但情緒與壓力是這兩種病發作和轉惡的催化劑,是大多數的研究和臨床醫師同意的解釋。由於肝膽腸胃等消化系統的病變或癌症,初期症狀也會有腹脹、噁心、或是腹瀉、便秘等症狀,和消化不良或大腸激躁症的症狀很像,所以對醫生來說,功能性胃腸疾病的診斷及治療是一大考驗。
功能性消化不良的症狀:
◆上腹部疼痛或不適
◆腹脹
◆噁心
◆嗝氣
◆嘔酸水
◆進食後容易有飽脹感
  上述症狀在一年內持續或斷續發生超過三個月,經X光、腸胃道或肝膽等上腸胃道攝影、腹部超音波、胃鏡檢查等也查不出明顯器質性病變、潰瘍、出血或腫瘤等問題,才能定義為功能性消化不良。

大腸激躁症的診斷及症狀
醫生會先問診,加上檢查,例如糞便潛血檢查、血液生化檢查,大腸鏡或大腸攝影等,排除掉癌症或其他器質性疾病,生化、感染或是精神上問題(例如憂鬱症),加上在過去12個月中,至少有3個月連續或是反覆發作的下列症狀:
◆腹痛或肚子脹氣,在如廁後改善
◆排便次數改變,便秘或腹瀉(每天3次以上或每週少於3次)
◆大便形狀改變(硬塊或是稀軟便、水便)
◆排便感覺改變(要用力解、急迫,或覺得解不乾淨)
◆糞便帶有黏液

歐陽老師的生機飲食建議,幫助有上述狀況的朋友改善腸胃道的症狀。
參考資料:如何護「胃」有方,「腸」保安康?
◆放鬆心情 大多數研究都顯示壓力是引發功能性腸胃疾病的主因,這類
 病人通常是自我要求比較高,容易緊張、追求完美的人。美國梅約醫
 學中心建議利用運動、瑜伽、按摩、冥想、深呼吸等方式解 除緊繃的
 情緒,或者每天至少給自己20分鐘去聽聽音樂、閱讀、甚至泡個澡來 
 放鬆心情。

◆飲食有節 對消化不良或大腸激躁症病人來說,有時只要調整某些飲食
 習慣或內容,不舒服症狀就能減輕。

◆定時用餐 胃自然會形成一個節奏,每到用餐就準備接收食物。夜間睡
 覺時也會分泌少量胃液,到了早晨就分泌得更多,若不吃早餐,胃液
 會直接和胃黏膜接觸,再加上精神緊張,容易形成糜爛和潰瘍。

◆吃慢點,細嚼慢嚥是不變真理 當你看到美食或肚子咕嚕叫時,光想到
 食物,便足以刺激唾液分泌,唾液含有分解碳水化合物的A。仔細咀嚼
 每一口食物,不但有助於消化碳水化合物,也使食物容易通過食道進
 入胃部。

◆少去讓你吃到飽的場合,尤其是晚上 因為大量或深夜進食增加消化
 道負擔,甚至使大腸激躁症惡化。

◆胃腸最適合溫和食物 太冰、刺激、辛辣或過於熱燙食物都不適合。

◆避免太油膩,油炸脂肪多的食物 通過胃部最快的是碳水化合物,其次
 是蛋白質,最後才是脂肪。脂肪攝取過多,會減緩胃的排空,進而對 
 吸收不良、腹脹以及拉肚子都有影響。

◆用餐後不要馬上躺下來,睡前不要吃東西 以免胃酸逆流,造成胃灼熱
 和疼痛。

◆避免吃到自己知道會引起胃腸不舒服的食物 有的人吃炒米粉不消化,
 有人吃糯米會腹脹,這因人而異。最常見的包括酒、巧克力、咖啡、
 茶、生洋蔥、青椒、小黃瓜、豆類和辛辣食物等等。

◆不要一肚子氣 吃得太快、邊吃飯邊聊天、嚼口香糖、喝碳酸飲料,
 會吞入太多空氣而不舒服。

◆做記錄 包括症狀發作過程,狀況、處理方法和持續時間,幫助醫師
 了解狀況。

◆優酪乳、纖維質的好處多 對於便秘型的大腸激躁症病人,長庚護專營
 養學講師蕭千佑建議多喝優酪乳,既能幫助腸道好菌增長,乳糖過敏
 的人也可以喝。

◆每餐均搭配兩粒紫蘇梅(紫蘇梅在生機飲食店有賣)。梅子的殺菌效
 果特強,只要連續吃10天,大腸激躁症就會明顯改善。

◆其次,選擇高纖維質食物,譬如牛蒡的纖維質就比青江菜多4倍,木耳、
 竹筍等都是纖維的好來源。
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歐陽英養生談 護胃有方,腸保安康 歐陽英老師 2006/09/26 14:53:19
熱門健康新聞 壓力遠離 腸躁症好得快 本網編輯部 2010/03/22 00:00:00

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