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助眠驗方 作者:歐陽英 點閱率:350
發佈時間:2019/08/23 08:30:30
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助眠驗方
 
若要改善淺眠多夢,提高睡眠質量,推薦用「金針菜湯」或「酸棗仁小米粥」助眠。
 
金針菜湯
 
材料:金針菜(乾品)1兩、水2,000c.c.
做法:⑴金針菜先以溫開水浸泡20分鐘後,再用沸水汆燙30秒,瀝乾備用。    ⑵將金針菜和水煮沸後,轉小火煮20分鐘,取湯汁。(金針菜可另外食用)
飲法:將湯汁當開水喝。 叮嚀:選購顏色較淡的有機金針菜。若使用新鮮金針菜,因含有「秋水仙鹼」,是種易致敏的物質,需先汆燙後再烹煮。
 
酸棗仁小米粥  
 
材料:酸棗仁30公克(搗碎)、小米80~100公克、地瓜200公克(削皮切丁)、水2~3碗
做法:⑴將酸棗仁和水煮沸,轉小火燜20分鐘,濾渣。    ⑵在酸棗仁湯中,加入小米和地瓜熬煮成粥。 食法:當作晚餐的主食。 叮嚀:酸棗仁可至中藥店購買,其中所含的「色胺酸」能幫助熟睡。
 
摘自《防炎防百病》時報出版
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