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助眠驗方

作者：歐陽英　點閱率：928
發佈時間：2019/08/23 08:30:30
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助眠驗方

若要改善淺眠多夢，提高睡眠質量，推薦用「金針菜湯」或「酸棗仁小米粥」助眠。

金針菜湯

材料：金針菜（乾品）1兩、水2,000c.c.

做法：⑴金針菜先以溫開水浸泡20分鐘後，再用沸水汆燙30秒，瀝乾備用。　　　⑵將金針菜和水煮沸後，轉小火煮20分鐘，取湯汁。（金針菜可另外食用）

飲法：將湯汁當開水喝。叮嚀：選購顏色較淡的有機金針菜。若使用新鮮金針菜，因含有「秋水仙鹼」，是種易致敏的物質，需先汆燙後再烹煮。

酸棗仁小米粥　　

材料：酸棗仁30公克（搗碎）、小米80～100公克、地瓜200公克（削皮切丁）、水2～3碗

做法：⑴將酸棗仁和水煮沸，轉小火燜20分鐘，濾渣。　　　⑵在酸棗仁湯中，加入小米和地瓜熬煮成粥。食法：當作晚餐的主食。叮嚀：酸棗仁可至中藥店購買，其中所含的「色胺酸」能幫助熟睡。

摘自《防炎防百病》時報出版