談到護膚，內行人都知道必須了解自己的皮膚類型——是油性、乾性、中性，還是綜合性的皮膚，這是屬於美容的範疇；其實皮膚類型(Skin Type)還有其他定義，若以抗紫外線的強弱來分，人的皮膚可以分為六種類型。
- 第一型：對曝曬陽光十分敏感，經常 曬傷，卻不會曬成棕褐色。
- 第二型：容易曬傷，稍稍會曬黑。
- 第三型：會中度曬傷，曝曬會使皮膚逐漸變 成淺褐色。
- 第四型：會輕度曬傷，常常會曬成一般的棕 褐色。
- 第五型：難得曬傷，卻容易曬黑。
- 第六型：不會曬傷，色素深沈，敏感性低。
就外觀而言，根據國外的研究，白皮膚、藍眼睛、金髮或紅髮並長有雀斑者，或是容易曬傷的人，比起髮色、膚色較深的人，罹患皮膚癌的可能機率會多出二至三倍。白皮膚的人僅僅在陽光下曝曬15分鐘，就可能受到紫外線灼傷。
如何保護皮膚不受曬傷？專家強調，一定要養成看氣象報告時留意紫外線指數的習慣。紫外線指數可區分為五個等級：
- 0-2：弱
- 3-4：低
- 5-6：中
- 7-9：高
- 10與10以上：非常高
然而，專家也強調，不論哪一種產品，其防曬指數再高，都無法百分之百阻擋陽光中的紫外線，因此其他防曬工作必須配合進行，例如豔陽高照的日子，出門要穿著長袖長褲，墨鏡、洋傘、帽子也要隨身攜帶，以便隨時派上用場；最重要的是：紫外線最強的尖峰時刻上午10點到下午4點，要儘量躲避陽光。
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薏仁蜜棗美白粥 材料：薏仁100g、糙米1/2杯、蜜棗8粒、天門冬15g、當歸5g 做法： １.薏仁、糙米洗淨後以6杯水浸泡4小時。 2.加入蜜棗、天門冬與當歸烹煮1小時即可。 功效：美白皮膚 營養師小叮嚀：吃六天停一天 |
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