97年國人十大癌症中，有895名男性死於前列腺(攝護腺)癌，罹癌人數仍盤踞在第七順位。另由於國人飲食西化，使得四、五十歲的壯年患者逐漸增多；更因為防癌觀念不足，多數患者發現時，癌細胞多已轉移，而且是末期。




        男性攝護腺癌和女性乳癌一樣，跟吃肉、脂肪、荷爾蒙失調有關，其他也與遺傳、環境污染、病毒感染、生活習慣遺傳、荷爾蒙、環境及微生物、病毒感染、生活習慣和日常飲食…等因素脫不了干係。除了檢視自己的飲食習慣，也須有定期檢查的觀念。醫師建議，50歲以上的男性最好能做肛門指診與攝護腺特異抗原濃度(PSA)之血液篩檢；若有攝護腺癌家族病史的人，更應提早於40歲進行例行性的癌症篩檢。不過，這兩項檢查都有某種程度的難處。
   

        由於肛門指診是由醫師以食指伸入肛門碰觸攝護腺，然此觸診方式令多數男性覺得不自在而難以接受；台灣只有2成的攝護腺癌患者接受過肛門指診。與美國相較，百分之百的檢查率正是其“早期發現”、發現“早期”的治癌之道。再者，抽血檢驗PSA也有其模糊地帶。


        健康的攝護腺，PSA值應在4（ng/ml）以下；一旦肥大或鈣化，PSA值即會上升，隨便都會超過4（ng/ml）。而根據臨床統計，PSA值介於4~10（ng/ml）者，只有12%被證實是攝護腺癌。所以，才需要搭配肛門指診來確認。


        目前，針對癌細胞未轉移的攝護腺癌，最主要的治療方式是放射線或手術切除，10年存活率皆超過9成以上，復發率則是1成多到5成不等；一般而言，切除攝護腺的復發率較低，對壯年期的攝護腺癌患者來說，效果最好。







        研究顯示，攝護腺癌的預防之道，第一要務就是應減少紅肉及肥肉的攝取。其他也有許多相關的醫學報告提出一些預防攝護腺癌的超級食物與營養素。其中，獲哈佛大學醫學院推薦的硒元素及維他命Ｅ卻被推翻，不但無法預防攝護腺癌，補充維他命E 反而使其惡化，硒元素則提高罹患糖尿病的風險。不過，還是有幾樣有益攝護腺的超級食物，連醫師都很推薦喔！


番茄：成分中的茄紅素能保護攝護腺體細胞，減少其突變的發生率。
胡蘿蔔：胡蘿蔔素是常見抗氧化劑，可抑制攝護腺癌的發生率。
花椰菜：抗氧化的超級尖兵，強化免疫功能，保護男性不受癌細胞的侵蝕。也有與番茄同吃效果更好的研究報告。
綠茶：成分中的化學物質，有助減緩攝護腺癌的惡化。
   

        此外，針對想要改善攝護腺腫大的男性朋友，歐陽英老師建議，可喝些南瓜子西瓜汁、水梨蘋果汁、南瓜蒂湯等調養食譜。事實上，無論預防或治療，飲食均衡、作息正常、持續運動、維持鹼性體質，都是防癌、抗癌不變的法則，很少需要額外補充健康食品。吃新鮮的食物即能防病、治病，這也是歐陽英老師多年來熱衷於食療工作的原動力。


資料來源：台灣攝護腺癌防治協會