| 回歸自然 |
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「歐陽英生機食療研究中心」的成立，是希望能導正大家錯誤的生活與飲食，當身體產生酸痛腫癢之時，要能警覺到過去的生活作息、飲食內容、與情緒壓力，必定有所偏差，應立刻加以改善導入正軌，生機飲食的宗旨是提倡飲食要回歸自然，慎選食材，避開所有不當的添加物，並且學會判斷自己的體質，針對身體的症狀，選擇屬性相符的特效食物，然後擷取世界各地的食療驗方，以天然食物營養身體，促進新陳代謝，盡除毒素與廢物，重振自癒力，尋回真正的健康！「有病一定要先找醫生治療，但在治病的過程中，若能同時改善生活作息與飲食內容，病才會好得更快！」歐陽英老師自從1981年開始，便一直輔導來自四面八方的病人，用飲食療法幫助無數病人改善體質重返健康，今將累積廿餘年的臨床經驗，全部一一在本網站公開，盼望大家能夠透過飲食療法，確保全家大大小小，遠離疾病，守住幸福！ |
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| 開發食療驗方，舉辦養生活動 |
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一般生機飲食店大都致力於販賣有機食物與保健食品，在疾病調養上比較無暇投入研究，本網站著重於「食療驗方」的蒐集、研判與實踐；希望能夠深入地探討各種疾病最正確的自然療法，找到最精確的「食療驗方」，化繁為簡，整理出最天然、最經濟、最有效、最安全的天然飲食調養要訣，幫助大家與病絕緣！遠離醫院！
本中心還經常舉辦「天然果菜汁斷食營」「藥草之旅」「生機飲食烹飪班」「生機飲食體驗營」…等，每次參加人數都十分眾多，歐陽英老師在台灣扮演「食療開發者」的角色，目前已出版20多本書，並定期在飛碟電台與復興電台對外宣揚食療新知，也常在電視台、報紙專欄傳播最新的食療資訊，盼望每個人都能熟悉飲食養生之道，吃出健康亮麗，讓生命更加燦爛！ 永遠都是彩色！ |
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| 食療輔導軟體 |
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歐陽英老師將近30年累積的食療技術製作成電子書，並透過電腦程式的設計製作成「食療輔導軟體」，可以按照體質別與疾病別，簡易地按鍵搜尋，迅速列出最精準的個人調養食譜；這種E化的食療軟體旨在幫助有心從事健康行業的人，能更有效率地輔導病人吃出健康！ |
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