身心回到最初的純淨        
現代人的生活環境中，充斥著蔬果殘留的農藥、汽機車廢氣的汙染、加工食品的防腐劑及各種添加物、電器用品的電磁波、清潔劑的化學成分、飲水中的氯、重金屬、生菌…等外在污染；以及因代謝不良導致腸道廢物長期累積，壓力及情緒帶來負面思考…等所產生的內在污染。內在、外在雙重污染宛如一顆潛伏的不定時炸彈，會在何時引爆無人知曉，但可以確定的是引爆之日即是大病臨頭之日，只有定期進行體內環保，徹底掃除毒素，才能避免病痛來襲。

最簡單排毒法~斷食
排毒的方式很多，最簡單的方法就是「斷食」。斷食的方法：暫停日常三餐，代之以定時定量的對症果菜汁、對症飲料、對症菜湯。斷食的意義：讓腸胃休養生息，只藉液體補充身體所需的營養素。斷食的步驟：先「減食」，再「斷食」，再逐漸「復食」。

現代人的一日斷食法
「一日斷食法」對忙碌的現代人而言比較容易做到，一個月若能選擇一個星期天斷食，定時潔淨身體，促使毒素排出體外，便是對抗污染環境的最佳保健法。由於斷食包含減食、斷食與復食三階段，選擇假日進行比較適當，例如選擇星期六「減食」，星期日「斷食」，星期一「復食」，前後三天為一個完整的療程。在斷食的整個過程中，都必須落實兩個原則：
(1)禁食所有嗜好品，包括菸、酒、茶、咖啡、檳榔、零食等。
(2)飲食力求清淡，做到少油、少鹽、少糖。

果菜汁一日斷食法

	第一天 / 減食階段	第二天 / 斷食階段	第三天 / 復食階段
早餐	正常餐（減量至五分飽） ①禁食嗜好品 ②飲食須清淡	不甜的果汁或菜汁(如牛蒡鳳梨蘋果汁) 、溫開水，150cc一定要逐口慢慢吞嚥）	燕麥稀粥（限五分飽，細嚼慢嚥） ①禁食嗜好品 ②飲食須清淡
午餐	綠葉蔬菜+水果（減量至五分飽）	溫開水（150cc慢慢吞嚥）	綠葉蔬菜+水果（限五分飽，細嚼慢嚥）
晚餐	燕麥稀粥（減量至五分飽）	溫開水（150cc慢慢吞嚥）	正常餐（限五分飽，細嚼慢嚥）
必要的輔助	1.刮舌苔、乾刷皮膚、發汗運動 2. 一天至少喝魚腥草茶2500 cc	1.刮舌苔、乾刷皮膚、發汗運動及自我灌腸2.一天至少喝魚腥草茶2500 cc	1.刮舌苔、乾刷皮膚、發汗運動 2. 一天至少喝魚腥草茶2500 cc

推薦食譜：牛蒡鳳梨蘋果汁
牛蒡、鳳梨和蘋果都是非常優異的通便食物，在斷食期間將三者靈活組合榨汁，有非常好的排毒功效。

1.牛蒡：含有大量的纖維素，可以刺激大腸蠕動、幫助排便、防止毒素與廢物在體內積存。
2.鳳梨：含豐富的維生素C及分解蛋白質的酵素，可促進新陳代謝。
3.蘋果：所含果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外；粗纖維能鬆軟糞便，幫助排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用。

1.功效：清除腸道廢物
2.材料：牛蒡2條、鳳梨200g、蘋果1顆
3.做法：牛蒡、鳳梨、蘋果洗淨後切塊，以分離式榨汁機榨出原汁，現榨現喝。

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