病理認識：
| 正常的肝臟除了柔軟的肝細胞外，很少有纖維組織，一旦肝臟因各種原因如慢性B型或C型肝炎、長期酗酒、自體免疫系統疾病、先天性銅離子代謝異常（威爾森氏症）或藥物中毒，使得肝組織發炎、肝細胞壞死，纖維組織隨之增生，整個肝臟被纖維組織分割成許多小結節，纖維組織一增多，整個肝臟也就變硬了。 |
疾病營養：
| 肝硬化病人保養方法之一就是給予適當營養。但是很多人一得知自己有肝病時，就開始嚴格限制飲食，只吃一些認為對肝有好處的食物，或是一些道聽塗說的「保肝偏方」，這樣反而有可能使肝硬化惡化得更快。 |
飲食原則：
| 1、肝硬化時，需要適量攝取蛋白質，防止肝性腦病的發生。 2、如果是膽汁性肝硬化時，應採用低脂肪、低膽固醇飲食。 3、碳水化合物充足能使體內充分的貯備肝糖原，防止毒素損害肝細胞。 4、膳食中的水與鈉，肝硬化患者應絕對限制，才不會加重肝臟對水鈉代謝的負擔。 5、多吃含鋅、鎂豐富的食物，如蛋類、魚類、綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。 6、補充維生素C，維生素C直接參與肝臟代謝，可促進肝糖原形成。 7、飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐。 |
生活習慣調整：
| 1、規律生活，充分休息，避免疲倦及過份激烈的運動。 2、使用軟毛牙刷刷牙，並勤於更換，以免牙齦出血。 3、保持大便通暢，觀察大便之顏色，並預防便秘，因為便秘往往是造成肝昏迷 的原因之一。 4、戒菸、戒酒。 5、遵照醫師指示服藥，勿私自服用成藥、草藥。 6、預防感染，儘量避免出入公共場所。 7、若有傷口出血，應以較長的時間壓迫止血。 8、注意有無出血徵兆（臉色蒼白、頭暈、脈搏變快、冒冷汗、解黑色大便）。 9、定期返院門診追蹤。 |
