根據華盛頓大學「CALERIE（低熱量飲食長期效應）」研究報告指出，每天減少25％的熱量攝取(差不多300~500大卡)，長期下來，不但能降低身體內的發炎指標、空腹胰島素值與核心體溫，且能明顯降低身體內相關老化的荷爾蒙濃度。

      此次研究也證明，當影響身體新陳代謝的荷爾蒙甲狀腺素T3，其濃度可隨著減少攝食而明顯降低。國內也有實驗證實，限制飲食熱量可以降低因過食所造成的脂肪堆積，以及過多的自由基，更能進一步調節甲狀腺的分泌，以達到抗老的功效。更大的好處就是心血管更健康，還能降低癌症的發生率。




      最有效的抗老方法就是回歸健康的生活型態─持續規律地運動、均衡並控制得宜的飲食。其實，一天減少300~500大卡的熱量攝取很簡單，稍微更換食物種類與烹調方式即可。例如，將紅肉換成白肉，以水煮替代油炸，只要一餐，就可達到功效。另外，根據醫學研究，超過標準體重60％，其死亡率會提高2.5倍以上，所以，每餐只吃八分飽，健康減重又延壽。

      而除了粗纖維有助減肥外，平日多攝取苜蓿芽、綠豆芽、韭菜、大白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、大蒜、蔥、蕃茄、柑橘類水果、蘋果、木瓜、鳳梨、啤酒效母等減肥特效食物；另外，您可連結至橙館查詢更多減重的食譜，更能加速成就您的減重大業。




檸檬水
功效：調整成易瘦體質
材料：檸檬1粒、冷開水500cc。
做法：將檸檬榨出原汁，稀釋於冷開水中即可。
小叮嚀：喝3天停一天

薏仁綠豆山藥湯
功效：健胃抗癌消水腫
材料：薏仁3匙、綠豆1匙、山藥3兩、黑糖少許。
做法：
1.   山藥去皮切丁備用。
2.   薏仁、綠豆、山藥丁一起放入電鍋，加水煮至熟爛即可，吃時可加些許黑糖。
小叮嚀：吃6天停一天


新聞來源：自由時報
★更多更精彩的內容，請詳閱紅館——「樂活搶鮮報」