歐陽英疾病營養：痰多 - 歐陽英養生談

歐陽英疾病營養：痰多

作者：歐陽英老師　點閱率：2780
發佈時間：2011/01/26 16:00:00
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病理認識：

呼吸道的表層皆為黏膜所覆蓋，正常黏膜都會有分泌物來滋潤，鼻腔的分泌物是鼻涕，口腔的分泌物是口水，而氣管及肺部內的分泌物就叫痰液，平常並不會覺得它們的存在；痰液是默默地藉由黏膜上許多的細微纖毛擺動，而逐漸排出氣管口的；在正常情況下，痰液的量不多，而細微纖毛的擺動也正常，所以痰液不會囤積於氣管及肺內。
細菌的破壞作用及黏膜本身的反應，使痰液量增多且增濃稠，纖毛的擺動也減緩，濃痰容易逐漸堆積在氣管及肺內，使呼吸通道變狹窄，如此呼吸上的阻力增加，痰液會更濃稠而不易排咳出來。

疾病營養：

痰是人體水液代謝出現故障的產物，主要與肺、脾、腎三臟關係密切。痰多的人大多飲食偏好重口味、濫用營養品，起居作息失調也可能使其功能受損，致使過剩能量代謝不出去，應該加強注意飲食。

飲食原則：

1、	宜食用清淡飲食，不宜食用煎炸食品，忌用油膩之物。
2、	辛辣或口味過重之刺激性飲食，可能會導致病情加重，皆不宜食用。
3、	飲食烹調宜用煮、蒸、燙等方式製作，少用煎，炸等烹調法。
4、	主食類，如米、麥、豆、薯皆可食用，而紅豆、薏仁等健脾化濕之物更宜食用。
5、	蔬菜類中金針菜、芹菜清肝熱，木耳潤肺止咳，蘿蔔化痰，竹筍、絲瓜、冬瓜化熱痰，生薑化寒痰。
6、	水果類多屬清熱潤肺食品，可多選用，如蘋果、柑、枇杷、柿子、梨等。
7、	乾果類亦有多種補脾益腎之品，如栗子、核桃、芝麻、大棗、橄欖、花生等，宜煮食，不宜炒食。
8、	蛋、乳、蜂蜜等食品，多滋養潤燥，可多食用。
9、	多喝水分，每天至少3000－4000㏄。

生活習慣調整：

1、經常運動。多休息。
2、忌菸、忌酒。
3、做深呼吸及有效的咳嗽運動，有助於將痰液咳出。
4、保持空氣通暢，適當調節溫度濕度，太乾燥容易引發咳嗽。