營養不足，會影響身心健康，這個大家都知道，至於營養何處來？當然主要是日常飲食！但是也有專家指出，維他命丸也能發揮關鍵性的作用，尤其是在增強記憶力方面。這是法國的一項新發現，發表於2011年7月20日網路版的《美國臨床營養期刊》。
營養VS.腦力，很微妙
巴黎第十三大學(University of Paris XIII)研究人員在報導中指出，許多研究都鎖定營養素與思考、記憶之間的關係，但究竟是「營養影響腦力」，還是「腦力依賴營養」，這之間的關係十分微妙。啊！那不就是大家好奇的，是「雞生蛋」，或「蛋生雞」？真是耐人尋味！
四千多名法國人的實驗
為了求得答案，研究小組以近4,500名法國男女為對象，從1994年起，當這些人還是45到60歲年紀時，開始展開為期8年的實驗。這些人被隨意分成兩組，一組每天攝取一顆綜合維他命丸~含有維他命C、E、硒、鋅和beta胡蘿蔔素，另一組則是每天服用一顆不含維他命的安慰劑。兩組人都不知道自己吃的究竟是什麼。
維他命可幫助長期記憶
8年過後，研究小組不再指定兩組參加者吃什麼，而是讓大家自己做選擇。時間又過了6年，研究人員為大家進行一系列測試。測試內容包括以文字或數字，衡量每一個人的記憶力與心理靈活度。結果揭曉：兩組參加者基本上腦力差不多，但有吃維他命丸的人，在「長期記憶」 上還是表現較為出色。
食物營養素，吸收更好
雖然維他命丸對健康有一定的幫助，但專家們還是強調，最好儘量從日常食物中去取得身體所需要的營養素，因為食物中的營養素彼此會起協同作用，可以相輔相成，人體的吸收率較高；更何況，食物可以提供「吃的樂趣」，維他命丸卻不能，食物可以透過食譜設計，呈現多種風味，這也是那些顆粒錠劑辦不到的。
維他命丸，用在關鍵時刻
不能否認的，維他命丸可以在關鍵時刻，補我們營養的不足~例如病中病後、體力透支、壓力沉重…這些時候，攝取適當的維生素或礦物質是必要的，至於平時，自然食物還是最好。
資料來源：
Increased Muscle Mass May Lower Risk of Pre-Diabetes: Study Shows Building Muscle Can Lower Person's Risk of Insulin Resistance
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