三階段輕食斷毒法
日常飲食中，若能偏向鹼性食物，並且兼顧各類食物的攝取，就足以抗病防癌。所謂「全餐」是指營養完整、滿分的概念。
第一階段「減食」
讓身體有預備時期，第1天進食採七分飽、第2天五分飽，少油、少鹽、少糖，且避開咖啡、菸、酒、檳榔、零嘴等。
第二階段「斷食」
至少施行3天，若各方面條件許可，最好是7～10天，這段時間僅交替飲用「對症飲料」和「食養蔬果汁」，因為飲水量足夠，並不會特別感覺飢餓。
第三階段「復食」
需將斷食天數除以3，代表「復食」的天數（除不盡時需加1天），例如：斷食3天、復食1天；斷食7天，復食3天。食量「由少而多」，依「復食」天數慢慢調整，第1天三分飽、第2天五分飽、第3天七分飽；從早晨6:00起，每間隔3小時進食。飲食內容以清淡料理為主，纖維「由細而粗」。
摘自《防炎防百病》時報出版
