宜：
1．多食用高蛋白食物，如：酵母粉、黃豆、黑豆、花生、小麥胚芽、南瓜子、紫菜、花粉、杏仁…等，以促進肝細胞的再生。
2．多補充維生素A、B1、B2、C…等。
3．宜多吃各種芽菜、南瓜、豆類、蘑菇、山楂、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、扁豆、枸杞葉、橘皮…等，有防止脂肪肝升高的功效。
4．少油、少鹽、少糖。
5．主食以五穀雜糧為主，但不可過量，各種營養必須均衡完整。
6．每日飲水量最少2500cc，以幫助排除毒素。
7．每天運動最少１小時，如：慢跑、步行、太極拳、氣功、瑜伽…等。
8．週一、三、五吃全素（不吃魚肉），週二、四、六、日素多葷少，（葷食以深海魚為主）。
忌：
1．忌食過甜食物，如榴蓮、香蕉、巧克力、冰淇淋、蛋糕…等。
2．忌食油煎、炸、烤、燻等食物。
3．勿吃高脂肪、高膽固醇的食物，如：肥肉、蝦蟹、魷魚、蛋黃、動物內臟…等。否則會使脂肪肝病情惡化。
4．忌辛辣、刺激性的調味料，如：辣椒、辣醬、芥末、洋葱、胡椒粉、咖哩…等。
5．忌香菸、酒、檳榔…等嗜好品。
