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男性養生系列之脂肪肝
脂肪肝是指肝臟脂肪過多，而超出了肝臟脂肪的需求量。脂肪肝的問題將引發肝功能
障礙，造成肝機能降低的現象。
脂肪肝的形成：
（一） 過度酗酒，酒精會導致肝細胞出現問題。
（二） 過度肥胖，體重偏重者罹患脂肪肝的問題較多。
（三） 蛋白質攝取太少。
（四） 不喜歡運動。
（五） 飲食不均衡，有偏食的習慣，尤其是喜歡肉類者。
（六） 有糖尿病問題者。
（七） 患有三酸甘油脂血症者較容易有脂肪肝的問題。
（八） 患有慢性疾病的問題。
（九） 肝細胞機能不健全，肝細胞長期血液循環不良所致。
（十） 長期攝取藥物者，或營養不良者。
脂肪肝的症狀：
脂肪肝的初期都不會有明顯的症狀，但若在嚴重情況下，則會出現以下症狀：
（一） 全身疲憊
（二） 食慾不振
（三） 容易感覺疲累
（四） 肥胖
（五） 腹脹
預防脂肪肝的方案：
（一） 不要喝酒。
（二） 肥胖者應減肥。
（三） 盡量維持在健康的體重。
脂肪肝的生活原則：
（一） 控制自己的血糖、血脂肪在正常的健康值上。
（二） 平常多做運動，一天宜做半小時為佳。
（三） 盡量讓自己以走路代替交通工具，維持一定的流汗量。
（四） 多在早晨時，吸取新鮮空氣，到樹林下以〝吸吸呼〞方式呼吸，就是吸兩下
，呼一下。
（五） 保持健康的生活作息，切勿熬夜，避免傷肝。
（六） 忌服不當的藥物。藥物會對肝帶來一定的傷害。
脂肪肝的飲食原則：
（一） 多吃清淡食物、少吃油膩食物。
（二） 禁吃肥肉、動物內臟、油炸食物。
（三） 烹調以清蒸為主，避免煎炸燻烤。
（四） 勿吃任何加工食物。
（五） 盡量吃低熱量食物。
（六） 不要攝取過多高糖食物。
（七） 平時攝取植物油為主，限制動物性油脂的運用。
（八） 多攝取高蛋白質食物，足夠的蛋白質可以保護肝細胞的功能。蛋白質食物
如黃豆、豆腐皮…等。
（九） 多攝取微量元素及礦物質。
（十） 多攝取維生素食物，尤其是維生素 A、B、C及K。
維生素A食物如：胡蘿蔔、川七、薄荷、紅鳳菜、昭和草、甘薯、甘薯葉
、九層塔、香樁、芫荽…等。
維生素B食物如：酵母粉、麥片、松子、花粉、髮菜、柳松菇、白鳳菜、
甜豌豆、蜂王漿、乾海帶…等。
維生素C食物如：香樁、綠豆芽、辣椒、釋迦、甜椒、香吉士、球莖甘藍
、龍眼、奇異果、芭樂…等。
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