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脂肪太多、營養太少~脂肪肝來報到! 作者:本網編輯部 點閱率:5420
發佈時間:2009/08/18 00:00:00
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脂肪太多、營養太少~脂肪肝來報到!



        覺得上腹部飽脹?或者,沒由來的食慾不振或全身倦怠?而自己剛好又符合愛喝酒、不愛運動、過度肥胖…等條件,那您極有可能罹患了脂肪肝!大多數脂肪肝罹患者之肝功能皆在正常範圍以內,卻不知其三酸甘油脂數值早已超標!因此,若到醫院檢查,主要是以腹部超音波與三酸甘油脂為主要依據。


脂肪肝患者易罹患肝癌嗎?

        在台灣,平均每四人就有一人罹患脂肪肝,人數多於B型肝炎;而且患者的年齡層也逐年下降。歸究其原因,還是出在國人不良的飲食習慣,造成「營養過剩」!


        許多脂肪肝患者都有一個疑問,就是~脂肪肝會變成肝癌嗎?首先,必須了解您屬於哪一類型的脂肪肝。大致上,脂肪肝的成因有以下幾種:

  1. 肥胖(BMI>24或男性腰圍>90公分、女性>80公分)
    BMI=體重 (公斤) / 身高² (平方公尺)
  2. 高血脂症(三酸甘油脂>300 mg/dL)
  3. 長期酗酒(男性每日飲酒超過30cc、女性超過15cc)
  4. 第二型糖尿病(成年後罹患)
  5. 長期使用某些特殊鎮定劑或類固醇
  6. B型或C型肝炎病毒感染
  7. 營養不良
  8. 先天代謝性疾病
  9. 其他:慢性心臟循環衰竭或懷孕後期的妊娠急性脂肪肝

        根據臨床統計,容易誘發肝硬化、肝癌的脂肪肝類型為酗酒引起的酒精性肝炎,或源自B型或C型肝炎等病毒性肝炎。所以,若您是因肥胖、營養失調而誘發脂肪肝,一來,修正生活習慣後即可改善;二來,即使需要治療,不但容易治癒,且癒後狀況良好。


吃得對、動得多、控制好 換個新肝


換個生活方式、飲食習慣,彷彿換一個全新的健康肝!

[吃得對~多退少補]

一、多吃有害健康~最好改掉:
  1. 戒吃肥肉、動物皮、內臟等油膩部位或任何油炸食物。
  2. .禁菸、酒。
  3. 禁服不明成分的藥物及偏方。
  4.  不要攝取過多高糖食物。

二、少它就不行~該補:

  1. 高蛋白食物:酵母粉、黃豆、黑豆、花生、小麥胚芽、南瓜子、紫菜、花粉、杏仁…等。另推薦高蛋白飲料與芹菜高蛋白什錦菜。(做法詳見本網「生機教室」之「健康食譜」單元)
  2. 維生素A:胡蘿蔔、綠色蔬菜、牛奶…等。不過,若您額外補充維生素A與D,需遵守醫囑服用,以免中毒。
  3. 維生素B群:穀類、豆製品、蛋類…等。
  4. 維生素C:綠色蔬菜和水果。
  5. 維生素K:花椰菜及捲心菜。
  6. 改善脂肪肝之強效食物:各種芽菜、南瓜、豆類、蘑菇、山楂、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、扁豆、枸杞葉、橘皮…等。
  7. 降低三酸甘油脂之經典食譜:(請做連結) 薏仁綠豆燕麥粥、菊花山楂飲、荷葉茶。


[動得多~每天運動最少1小時
]

        首推健走這項運動,既緩和又有效!另外,慢跑、自行車、游泳、跳繩、有氧健身操、瑜伽…等有氧運動。


[控制好,健康加分]
  1. 生活作息控制好~不熬夜、不勞累。
  2. 體重管理控制好~回到健康的源頭,飲食、運動雙管齊下。



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