※黃金球（4~6人份）
【材料】
蕃薯半斤、腰果10顆
【調味料】
祥記有機梅子漿1杯。
【作法】
1.蕃薯削皮切片入電鍋蒸熟後搗成泥狀。
2.腰果洗淨放入烤箱烤8分鐘（150度）待涼，壓碎成粗顆粒狀。
3.將蕃薯泥捏成球狀，放入容器中，灑上腰果，淋上梅子漿即可。