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冰梅山藥泥
高美琤老師 示範
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3535
大綱介紹
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材料:
1.山藥一小段磨成泥狀
2.紅椒、小黃瓜適量,切成細丁備用
3.碎冰少許
調味料:梅子漿、芥末少許拌勻備用
作法:
1.取一高角杯(或其他適合大小之容器),置入少許碎冰,舀入山藥泥約七分滿
2.小黃瓜、紅椒之細丁撒在頂端
3.淋上調味醬再撒些碎冰塊即可上桌食用
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