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山藥饅頭
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山藥饅頭
材料:中筋麵粉500克、酵母粉1.5茶匙、綿冰糖2
       大匙、山藥丁或泥200克。
作法:
1.將中筋麵粉、綿冰糖、酵母粉、山藥丁倒入大盆
  中分次加水搓揉。
2.搓揉成麵團後,將麵團塑成圓球體,蓋上保鮮膜
  發酵至麵團膨脹為兩倍大後。
3.把麵團揉成長條切塊舖上玻璃紙,等約20分鐘放
  入蒸籠中以大火蒸15分鐘再悶5分鐘,即完成。
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最新意見查看全部 (1)
看起來很好吃的樣子
marple 2012/2/29 下午 03:13:00
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生機食譜視頻
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