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用食療對抗家居毒素 作者:歐陽英老師 點閱率:2682
發佈時間:2010/10/20 18:39:34
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小心,毒素就在你身邊!

一般居家環境潛藏著許多看不見的毒素,是許多疾病的根源。

看不見的家居毒素

毒素名稱 毒素來源 造成後果
甲醛 建材、油漆、家具、衣物、美髮用品等 嗅覺異常、過敏、肺功能異常、肝功能異常、致癌等
無機汞 補牙銀粉、乾電池、印泥、燈管、除黴劑等 腦血管障礙、腎病變、胎兒發育障礙等
甲苯、乙苯等揮發性物質 油漆、塑膠袋、黏著劑、芳香劑、橡膠、樹脂等 暈眩、聽覺障礙、肝腎病變、中樞系統異常、免疫缺陷等
鍋具、水管、陶瓷、塑膠、合金 高血壓、腎功能損傷、痛風等
二手煙 吸菸 肺炎、氣喘、子宮頸癌等
廚房油煙 傳統烹飪 呼吸道疾病、肺部病變等
塵蹣 寢具、窗簾、地毯、布沙發 氣喘、過敏性鼻炎、蕁麻疹、異位性皮膚炎等
電磁波 電器用品~電視機、電腦、微波爐、電磁爐、行動電話、電錶等 疲勞、酸痛、暈眩、頭痛、白血病、腦腫瘤、流產、不孕等

面對毒素的自保之道

1. 定期清掃居家環境,維持一個乾淨的家。
2. 勿緊閉門窗,保持室內空氣流通。
3. 生活力求簡化,減少非必要的設備用品。
4. 臥室內不擺設電器設備,寢具定期清洗更換。
5. 多吃排毒食物,善用對症食譜。


排除毒素的兩大對策

我們全身的器官組織都容易因家居毒素產生病變,多吃排毒食物不但可以加
以保護,對於排毒三大管道~排汗、排尿、排便功能的強化也大有幫助。要有效
排除體內累積的家居毒素,須落實以下兩點:


1. 儘量吃素:吃素可使體質呈弱鹼性的健康狀態,也能減輕腎臟負擔。
2. 多吃新鮮果:新鮮蔬果富含植化物、維生素、纖維與酵素等,可以淨化細胞與血液,促進身體自然排毒。

以對症食譜緩解常見症狀

症狀 對症食譜 食用時間 使用食材
過敏 魚腥草薄荷茶 300cc 上午8:00~8:30 魚腥草、薄荷葉
疲勞 三寶五榖奶1碗 約250cc 早餐 小麥胚芽、啤酒酵母、大豆卵磷脂、五榖米
頭暈 杞菊飲 300cc 下午 4:00~4:30 枸杞、杭菊花、綠茶包
酸痛 艾草紅棗湯 300cc 晚上 8:00~8:30 艾草、紅棗

推薦食譜:三寶五榖奶

生機飲食三寶~小麥胚芽、啤酒酵母和大豆卵磷質,幾乎涵蓋了所有人體所需的營養素:

小麥胚芽成分:蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素E、B1、B2、鐵、鉀、
鋅、谷胱甘月太、纖維。
啤酒酵母成分:蛋白質、核酸、維生素B群、氨基酸、礦物質、維生素
大豆卵磷脂成分:維生素B群、膽鹼、亞麻油酸、肌醇
五榖奶運用了五種穀物,含有均衡完整的營養。
將三寶調進五榖奶中,就成了一份營養極高、能量極強的主食,在身體因毒
素入侵而疲勞時,吃一碗液體狀的三寶五榖奶,可以迅速補充體力,提振精神。


1. 功效: 消除疲勞、增強體力
2. 材料: 五榖米80g、三寶粉各1匙
3. 做法:
(1) 將五榖米洗淨加入沸水浸泡30分鐘。
(2) 將泡過的五穀米與水用果汁機打成米漿,放入電鍋蒸熟(約蒸15分鐘)。起鍋後調入三寶粉即可食用。
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